![](http://i32.tinypic.com/nytws3.jpg><br />
<br />
<br />
I love lucy 是一部50年代的美国情景喜剧,在Amazon上看到这个胡椒盐瓶就喜 <br />
欢上了。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/xndhte.jpg><br />
<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/21azo7s.jpg><br />
<br />
<br />
又一套胡椒盐瓶,车库甩卖2刀。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/29mqet3.jpg><br />
<br />
<br />
这是橄榄油和意大利醋和装瓶,来自Amazon。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/17vewg.jpg><br />
<br />
<br />
年初在H店买的暖水瓶,8刀一个,给家里的老人用很好。<br />
<br />
<img src=http://i28.tinypic.com/2yzbcsh.jpg><br />
<br />
<br />
很喜欢这个小花瓶,车库甩卖5毛钱淘得。花是自己家院子里的。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/2djt4bq.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
最爱这小小的细节。<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/29c2uc1.jpg><br />
<br />
<br />
这个水晶果盘好看又好用,装水果或凉菜都行。车库甩卖3刀,质地很好,我觉得 <br />
超值。<br />
<br />
<img src=http://i28.tinypic.com/16kw9jp.jpg><br />
<br />
<br />
这是啥?这是的个不实用的东东,完全是为了满足我的猎奇心理,给我的爱死小小 <br />
白(佳能的一个相机镜头)找来的伴儿。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/21cw02p.jpg><br />
<br />
<br />
保温杯一个,某网站买的,颇贵,买完后我就老老实实地去吃了几天方便面。<br />
<br />
<img src=http://i31.tinypic.com/300g0ia.jpg><br />
<br />
<br />
这一批是各处淘的小件,有小夜灯,小钟,水罐和花树小摆件,总计15刀。<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/oat20l.jpg><br />
<br />
<br />
这是H店买的水罐,质地很好,爬梯是用来装饮料,清仓价18刀。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/2wcjpeb.jpg><br />
<br />
<br />
M店清仓货,2刀,装糖果不错。<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/2vsjl2t.jpg><br />
<br />
<br />
这个大水晶盘巨沉,T店原价25刀,清仓价3刀,爬梯装沙拉或水果都合适。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/72zuw1.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
这些都是水晶玻璃制品,左边的水晶桶很沉,H店原价60刀,清仓22刀,爬梯时装冰块用了。剩下右边的那些小件,2,3块钱一个,装酱料水果用了。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/ei1gg3.jpg><br />
<br />
<br />
现在很喜欢骨瓷,洁白轻盈,这套骨瓷茶杯在H店买的,正价,一共28刀,小贵,不过在H店很难看到这样配齐的一套瓷器,风格又是我喜欢的,就买下了。照片拍得远没有实物好看。<br />
<br />
<img src=http://i32.tinypic.com/2i1k07p.jpg><br />
<br />
<br />
皇家阿尔伯特老镇玫瑰骨瓷(Royal albert old country rose bone china),我着迷很久了,就是太贵,一直舍不得买(有多贵可以去淘宝或Amazon 上一搜便知)。有些人觉得这套瓷器的花样太俗艳,但我是第一次见到这个花样就爱上了。在craigslist上等了很久,终于从一个搬家的英国老太太手里购得一批英国原产的(近年来,厂商将生产地搬到了中国和印尼)。老太太说这些瓷器是她婆婆留给她的,有70年之了。<br />
<br />
茶壶加一个奶罐,一个糖罐。<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/j9a7bl.jpg><br />
<br />
<br />
<IMG src=http://i29.tinypic.com/kvrdc.jpg><br />
<br />
<br />
一杯两碟,一共6套18件。我看到淘宝网上这样英国产一杯两碟三件瓷器就要卖到 <br />
将近六百人民币。说实话,这套瓷器在这里的工薪族一咬牙也就买回家了,可国内就 <br />
完全变成奢侈品了。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/2v9ykub.jpg><br />
<br />
<br />
大花篮。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/2lv0pvl.jpg><br />
<br />
<br />
小花篮。<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/ngyds3.jpg><br />
<br />
<br />
小花瓶和托盘。<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/ejhd2e.jpg><br />
<br />
<br />
我从英国老太太手里买了以下皇家阿尔伯特老镇玫瑰骨瓷大小共计25件,一 <br />
共付了110刀。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/2cbs3m.jpg><br />
<br />
<br />
其实Homegoods,Tjmaxx,Marshalls这三家店不时也会有这套瓷器的一些散件卖,价 <br />
格只有市场价的一半都不到,有些小件偶尔还会清仓出售。<br />
我在这三家店淘的几个散件和配套的桌布,右下角的是配套的一次性餐盘和纸巾。 <br />
桌布不同形状和尺寸,大概16刀至20刀。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/3450v83.jpg><br />
<br />
<br />
H店T店和M店还有一些漂亮的一次性餐盘和纸巾卖,价格为市场同类产品的一半, 而且我觉得质地更好。不同花样配合不同主题的爬梯,可以为爬梯增色不少。像右边BBQ爬梯里,我用蝴蝶花花的粉色纸巾铺在粉色的金属篮子里,做放面包的篮子用,很漂亮。<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/2lcb71u.jpg><br />
<br />
<br />
介个,介个是1毛钱从车库甩卖淘来的,俺家小牛爸说可以用来装牙签,呃儿…….<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/xo2u5t.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
好了好了,秀得差不多了。俺逛商场超过20分钟就会头晕,在餐具店里呆一整天都没问题。不过为了买这些小玩意,俺时不时会屁颠屁颠跑去吃上几顿方便面,带小牛出门不方便,外食更是基本取消。尽管如此,我想牛爸的心声还是这样的:<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/2vm7urn.jpg><br />
<br />
<br />
)
爱做菜又爱拍照的同学们一定都爱收藏各式杯盘碗碟。俺,一个衣服鞋帽化妆品零
消费的中年妇女,在爱上拍照片后,把有限的时间精力和金钱都投入到淘我的厨房
小玩意儿的大业中。
先说说我的宝贝来源。
1.九成来自Homegoods(以下简称H店),Tjmaxx(以下简称T店)和Marshalls(以下简称M店)这三家店。这三个店属于同一家公司,销售服装鞋帽和日常家用品,大多数都是市场[
阅读全文]
![](http://i29.tinypic.com/208hdnr.jpg><br />
<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/ekolyu.jpg><br />
<br />
<br />
<img src=http://i29.tinypic.com/wk4xhg.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
接着社区有活动,带着我家小牛凑热闹去看小宝宝的爬行比赛。<br />
蓄势待发的小宝们<br />
<br />
<br />
<img src=http://i28.tinypic.com/bjh4z7.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
裁判发令后,小宝们都原地不动了,急得对岸的爹娘们使出各种招术引诱。<br />
<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/s3oeoh.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
耶,我是冠军!<br />
<br />
<br />
<img src=http://i32.tinypic.com/2u7lzeq.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
接下来一天去参加同事的花园婚礼,非常美的园子,随便乱拍的。<br />
<br />
<br />
<img src=http://i31.tinypic.com/k19xxx.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
忙里偷闲,还要照顾我的花花草草西红柿开始结果子了。这西红柿原先种在院子旁边,结果被鹿偷吃,我只好把它们 移植到阳台下的大塑料盆里,哪知鹿还是追来了,现在只好把它们搬到阳台上来。<br />
<br />
<br />
<img src=http://i29.tinypic.com/v58gf7.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
当然,更多时间在忙我家小牛的吃喝拉撒。小孩子真是一下就长大了,有苗不愁长啊。就是不爱喝奶粉,导致越长越瘦,且头发不长,牛妈发愁中……<br />
<br />
两个多月的小牛,体重在百分之六七十左右。十个多月的小牛,体重在百分之二十左右晃.<br />
<br />
<br />
<img src=http://i31.tinypic.com/fp8pl5.jpg><br />
<br />
<br />
小牛就爱吃我们大人吃的,最爱吃白米饭和面包,还爱直接啃大块的,不吃糊糊。本着粗养的原则,我对她是全面开放,她十个月开始就喝我们喝的鲜奶,吃饭更是我们吃啥她吃啥,只是在油和盐 的用量上加以控制,我没有做到让她一岁以前不吃盐,有时有些食物我会给她加一 点点盐。<br />
<br />
看看妈妈给做的爱心晚餐:菠菜排骨汤面,猕猴桃,白煮蛋。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/2uhsf1k.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
爱吃白煮蛋。<br />
<br />
<img src=http://i27.tinypic.com/9gkmbk.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
又是一顿,看看妈给做了啥好吃的:西红柿鸡汤米粉,西瓜汁,我妈一高兴还赏了 <br />
我一饺子。<br />
<br />
<img src=http://i28.tinypic.com/20koh1c.jpg><br />
<br />
<br />
趁人不备,我一个猛子就扎下去鸟<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/30htyxz.jpg><br />
<br />
<br />
谁拦着我跟谁急!<br />
<br />
<img src=http://i32.tinypic.com/11giy6d.jpg><br />
<br />
<br />
其实我妈原本只打算给我吃点饺子皮的,还是我爸疼我,让我可劲儿地吃。乖乖, <br />
这可是韭菜馅儿的,该下的料我妈一样都没省,好在吃完了我还受用。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/1rspyt.jpg><br />
<br />
<br />
这顿吃的是馄饨,小牛我一口气吃了6个小馄饨。<br />
<br />
<img src=http://i25.tinypic.com/9abfwn.jpg><br />
<br />
<br />
乖乖,你吃饱了让妈也好好吃顿饭吧。有了小牛后,饭菜变得都是超级简单,简直没法在私房再混下去了。<br />
<br />
<img src=http://i26.tinypic.com/2m4bmf4.jpg><br />
<br />
<br />
糖醋面肠,其实就是面筋,简单又下饭的快手菜。<br />
<br />
<img src=http://i30.tinypic.com/w8w7f5.jpg><br />
<br />
<br />
凉拌粉皮,撒的是韩国超市买的芝麻,非常香<br />
<br />
<img src=http://i31.tinypic.com/v4orvc.jpg><br />
<br />
<br />
饺子配绿豆粥<br />
<br />
<img src=http://i31.tinypic.com/14ul43n.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
)
又好久没冒泡了,夏天来了,各种活动都多起来了,这是一个忙碌的七月。
首先,公司同事来我家烧烤,大爬梯一个的说。为了这个烧烤,准备了好一阵子,
同时还假公济私,添置了不少自己喜欢的小玩意儿,待俺再另外开一贴来秀我的宝
贝们。
忙着招呼客人们,只随便拍了几张。
接着社区有活动,带着我家小牛凑热闹去看小宝宝的爬行比赛。
蓄势待发[
阅读全文]
![](http://i47.tinypic.com/10y2mf5.jpg><br />
<br />
<br />
这是我从HomeGoods淘来的小自行车花架,十分喜欢。<br />
<br />
<img src=http://i49.tinypic.com/v5x1zo.jpg><br />
<br />
<br />
这也是从HomeGoods淘来的小花盆,HomeGoods,我的最爱。<br />
<br />
<img src=http://i48.tinypic.com/33lfpyh.jpg><br />
<br />
<br />
小水壶我先用着,等明年就可以给小牛用了。水壶里装的是院子里的丁香花。<br />
<br />
<img src=http://i45.tinypic.com/25qq3jc.jpg><br />
<br />
<br />
原住户留下的不知名的花花。<br />
<br />
<img src=http://i45.tinypic.com/2zjdjer.jpg><br />
<br />
<br />
这花就贴着地面开得如此娇艳。<br />
<br />
<img src=http://i45.tinypic.com/jilzkh.jpg><br />
<br />
<br />
非常喜欢这盆小花花。<br />
<br />
<img src=http://i49.tinypic.com/14ad5om.jpg><br />
<br />
<br />
移植到牛妈心爱的小花盆里。<br />
<br />
<img src=http://i46.tinypic.com/n2jseh.jpg><br />
<br />
<br />
这是从一个老挝老太太的园子里移植过来,貌似不是什么名贵品种,可是一样非常美丽。<br />
<br />
<img src=http://i47.tinypic.com/x23rq9.jpg><br />
<br />
<img src=http://i50.tinypic.com/jfj6fl.jpg><br />
<br />
<br />
趁长周末,开了一小片菜园,第一次种菜,算是试验田吧,就种了几棵番茄和辣椒。土鱼媳妇说得好:种的不是菜,是希望。<br />
<br />
<img src=http://i47.tinypic.com/2lxjtar.jpg><br />
<br />
<br />
折腾完园子还要折腾一下小牛,给她穿着打扮起来。可惜小人家一点也不领情,一把就把花帽子扯掉了。<br />
<br />
<img src=http://i45.tinypic.com/s31r3c.jpg><br />
<br />
<br />
忙完了犒劳一下自己,烤肉吃。有牛骨。<br />
<br />
<img src=http://i47.tinypic.com/2cfb75x.jpg><br />
<br />
<br />
还有鸡腿。<br />
<br />
<img src=http://i48.tinypic.com/2nv9pg5.jpg><br />
<br />
<br />
追忆一下童年:烤年糕。<br />
<br />
<img src=http://i46.tinypic.com/2utm246.jpg><br />
<br />
<br />
休息休息。这一套水壶和花盆是从garage sale淘来的,6刀。<br />
<br />
<img src=http://i49.tinypic.com/qrlsfo.jpg><br />
<br />
)
话说今年的春天来得早,牛妈的springfever从四月底开始烧,烧到现在热情不减,花啊草啊的不停往家搬,再加上原住户在房前屋后种的花花草草,现在每天看着这些花花草草真是心情舒畅很多。
这是我从HomeGoods淘来的小自行车花架,十分喜欢。
这也是从HomeGoods淘来的小花盆,HomeGoods,我的最爱。
小水壶我先用着,等明年就可以给小牛用了。水壶里装的是院子里的丁香[
阅读全文]
![](http://i40.tinypic.com/2zoi6ip.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
看他们玩的多欢啊。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/2qs9tex.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
小牛我只有在一边眼馋的份。算了,还是研究研究自己的脚丫子解解闷吧。<br />
<br />
<img src=http://i40.tinypic.com/v46xvs.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
妈,啥时候开饭啊?我困困了……<br />
<br />
<img src=http://i39.tinypic.com/mizz9u.jpg><br />
<br />
<br />
先睡会儿再说。<br />
<br />
<img src=http://i40.tinypic.com/abkm8n.jpg><br />
<br />
<br />
终于开吃了。<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/15exmd4.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
看看今天都有啥菜菜。牛妈盗用了刚给小牛买的二手小黑板。这次来的主要是小朋友和不太吃辣的一些大人,所以牛妈做了一些传统的家常不辣菜。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/nlrdw5.jpg><br />
<br />
<br />
不过牛妈的菜单很快就被这位小哥的墨宝代替了。<br />
<br />
<img src=http://i42.tinypic.com/5cfu3b.jpg><br />
<br />
<br />
肉燥凉面:我发现用广东捞面(我用的是嘉嘉牌的)做凉面是一个很好的办法,很像国内凉面的口感,很有弹性。捞面在开水里煮一滚至断生后捞出,过凉水,拌上麻油,吃的时候拌上调料就可以了,我拌的是炒肉末。这道面很受欢迎,吃了个底朝天。<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/2a8n9zd.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
照顾一下吃辣的人,专门准备了辣的凉面调料。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/2yty647.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
葱油白切鸡。<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/ac8l0l.jpg><br />
<br />
<br />
卤牛腱。只好的牛腱吃时拌点糖醋汁会更提味。<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/v78irm.jpg><br />
<br />
<br />
懒人素菜:拌黄瓜,黄瓜切片,拌点日式沙拉汁。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/e700w1.jpg><br />
<br />
<br />
寿司,也是我家宴客必备菜了,好吃好看又简单。<br />
<br />
<img src=http://i39.tinypic.com/16p5ll.jpg><br />
<br />
<br />
油焖笋尖:冻笋尖煮一下后和红烧肉的汁一起煮的,很受欢迎的一道菜。<br />
<br />
<img src=http://i42.tinypic.com/hrbgo8.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
蒜蓉大虾:调料只有蒜蓉和盐,没有茄汁,漂亮的汤汁完全是虾黄,原汁原味的美味。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/20krqps.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
熊猫媳妇版的川北凉粉,上次爬梯帖贴过做法,这次终于拍到一张没动过筷子的全景了。<br />
<br />
<img src=http://i42.tinypic.com/vh6jb9.jpg><br />
<br />
<br />
百叶节烧肉<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/655zs3.jpg><br />
<br />
<br />
沙茶海鲜金针菇粉丝:乱做的但是好吃简单的又一道菜 。鸡汤,沙茶酱,金针菇,鸡腿菇,综合海鲜一起煮一下,最后加粉丝煮煮。<br />
<br />
<img src=http://i42.tinypic.com/t7d73a.jpg><br />
<br />
<br />
饭后还有大家带来的各式甜点水果。这位两岁多的西瓜公主一口气吃下四片大西瓜。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/x1wqp4.jpg><br />
<br />
<br />
吃得晕晕乎乎,看啥都看不清楚了。休息一下,休息一下……<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/9umeq9.jpg><br />
<br />
调料:<br />
豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。<br />
调料中的豆豉酱是关键,豆豉酱的制作方法是:<br />
<br />
材料:<br />
黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精或鸡精少量、水淀粉5克<br />
<br />
<br />
做法:<br />
1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎;<br />
2. 锅烧热放油,将郫县豆瓣放入炒香;<br />
3. 放入黑豆豉和姜末炒香;<br />
4. 加入糖、味精调味,用水淀粉勾芡即可, 晾凉后即可作为凉粉调料 。<br />
<br />
最后把豆豉酱和其它所有调料混和起来,就成美味的川北凉粉的调料了。<br />
<br />
<br />
)
话说我家上周刚刚爬过一梯,牛爸决定在牛家没被弄得乱七八糟不能见人之前,一鼓作气再来一爬。这个周末是我家的春天的第二爬,请来了小牛的一帮小伙伴。
看他们玩的多欢啊。
小牛我只有在一边眼馋的份。算了,还是研究研究自己的脚丫子解解闷吧。
妈,啥时候开饭啊?我困困了……
先睡会儿再说。
终于开吃了。
看看今天都有啥菜菜。牛妈盗用了[
阅读全文]
![](http://i40.tinypic.com/nv2ss0.jpg><br />
<br />
<br />
终于熬到了周末,劳碌命的牛妈已经悄悄起床了。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/33etnrd.jpg><br />
<br />
<br />
给自己整碗荠菜肉馅大馄饨。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/jtq848.jpg><br />
<br />
<br />
今年的春天来得早,周末的天气非常好,牛妈已经迫不及待想看到小牛穿上这些漂亮的小衣服了,赶紧收拾出来,洗干净,晒晒太阳。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/1zwd72t.jpg><br />
<br />
<br />
牛妈最爱的拼布风格的裙裙。<br />
<br />
<img src=http://i40.tinypic.com/1q6g5f.jpg><br />
<br />
<br />
小鞋鞋也亮个相。哈哈,今年夏天可以带着小牛出游去了。<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/1zgawq0.jpg><br />
<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/21jcaxg.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
臭美完毕,又该忙晚餐了。<br />
<br />
荠菜豆腐羹:做荠菜馄饨剩下的馅,加块嫩豆腐,加一些香菇丝,煮开后勾芡,淋个蛋花,浇点麻油,开吃。卖相不好,味道很棒。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/10fweu1.jpg><br />
<br />
<br />
糖醋蒜蓉虾:大虾下油锅炒到变红后,加入糖,醋,生抽,蒜蓉炒匀。简单美味的快手菜。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/2u5uhpv.jpg><br />
<br />
<br />
凉拌土豆丝:土豆丝用开水焯熟,过凉水后拌入盐,糖,鸡精,辣油(我用的是淡鸟版辣油)。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/r06142.jpg><br />
<br />
<br />
佛手笋丝青椒炒肉丝:听这个菜名字就知道做法了。<br />
<br />
<img src=http://i43.tinypic.com/3448sn9.jpg><br />
<br />
<br />
再来点蛋皮丝,黄瓜丝,就着墨西哥面饼,就吃上卷饼了。<br />
<br />
<img src=http://i41.tinypic.com/11w4qw5.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
真盼望小牛快快长大,就可以和大人吃一样的饭菜,不用为她不吃奶而操心了。这小家伙让人抓狂的时候,牛妈我真想踹她的小屁股,再扔给她这样一句:<br />
<br />
<img src=http://i44.tinypic.com/2ege54x.jpg><br />
<br />
<br />
<br />
可是,可是,看到她可爱的小模样时,又希望时间停住。。。。。。<br />
<br />
<br />
<img src=http://i42.tinypic.com/2ev5bg4.jpg><br />
)
好久没冒泡了,一转眼小牛都快8个月了。牛妈我最近都在跟这个不吃奶瓶的小东西斗争,连坐下来好好吃顿饭都不容易,更别说做菜拍照了。
终于熬到了周末,劳碌命的牛妈已经悄悄起床了。
给自己整碗荠菜肉馅大馄饨。
今年的春天来得早,周末的天气非常好,牛妈已经迫不及待想看到小牛穿上这些漂亮的小衣服了,赶紧收拾出来,洗干净,晒晒太阳。
牛妈最[
阅读全文]
![](http://i5.tinypic.com/46z7cs3.jpg><br />
<br />
今天被小米和小麦的雪菜宴馋到了,顺便去她的博客遛了一圈,看到她写的这篇“2006:上菜,拍菜,学摄”,真是“于我心有戚戚焉”。<br />
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200702&postID=26128<br />
<br />
趁着昨天我的新玩具到货,也想和大家分享一下我的“上菜,拍菜,学摄”。<br />
以前我也是对摄影毫无兴趣,完全是在私房上菜让我变成今天这样“半瓶子醋”的爱好者。我的第一台相机是奥林帕斯C-700 Ultra Zoom, 2002年买的,两百多块钱。<br />
<IMG src=http://i12.tinypic.com/2iu23iu.jpg><br />
<br />
买来以后就是只会对准按快门,就像米麦说的“菜像挂在墙上一样”。这就是我当初的水平。<br />
<IMG src=http://i10.tinypic.com/4byxi6a.jpg><br />
<br />
好在私房里的同志们都很热情鼓励我,就这样的水平还给我置顶了,搞得我热情那叫一个高涨,不停地做菜拍菜,达到我的“上菜高峰”期。后来拍照开始注意些角度,直到某天无意中拨了哪个钮,才发现我这相机还有微距功能。<br />
<IMG src=http://i5.tinypic.com/46xx9pz.jpg><br />
貌似提高不少了吧?所以说:熟悉相机性能非常重要。<br />
从此就一发不可收拾地“微距”,但也一直没有很大进展。三分钟热度过去,这一歇就是两年。<br />
<br />
去年年初的旅行让我们开始对这台奥林帕斯的画质感到不满意,正好单反相机开始红火起来,我们就在夏天出门旅行前购买了Canon 30D,配的是17-55的套头,因为担心一下子玩不转,浪费钱,就先买个便宜的镜头。新相机到手当然很开心,我草草翻翻说明书就上阵了。我家光线不是很好,我就把ISO调到很大,却根本不知道这样的照片的噪点有多大。<br />
<IMG src=http://i14.tinypic.com/30cvx37.jpg><br />
<br />
后来为了拍菜的效果更好,我买了佳能的百微镜头,虽然价格不便宜,好在我在化妆品和穿着打扮上的开销约等于零(貌似不太像女人的说),心里也没觉得特别负罪。刚拿到好镜头一试,真是大失所望,完全不是我想象的效果。这时候开始静下心来好好研究手册,慢慢学会手动调白平衡,手动对焦,手动曝光等等。事实再一次证明熟悉相机性能的重要性。<br />
<br />
大家看我的菜基本上是大特写,我家领导说看我总是那半个碗的菜的构图,烦都烦死了。这可不能全怨我,买了相机快一年了,我始终没舍得买三角架,所以拍菜的时候只能以我家的餐桌为支点,镜头离桌上的菜太近了。我通常就把相机架在这个纸盒子上充当我的三角架。我家还有一堆不同大小的盒子,都被我不同程度的当三角架用过。<br />
<IMG src=http://i10.tinypic.com/2gy7u54.jpg><br />
<br />
事实证明这是一件得不偿失的事,为了得到一张清晰的照片,我要拍很多张才能选出来,按快门的时候还要屏住呼吸,几个菜拍下来浑身冒汗。这次下定决心买三角架,昨天终于到货了。我的上一个帖子还都是靠“纸盒三角架”拍的,以下这两张照片就是我的“试架”照片,感觉照片布局和用光方面都自由方便了很多。<br />
干贝海带冬瓜汤<br />
<IMG src=http://i11.tinypic.com/2eea2qc.jpg><br />
黑椒汁炒蘑菇<br />
<IMG src=http://i11.tinypic.com/2qajpfp.jpg><br />
<br />
因为最近私房上不少讨论美食摄影的讨论,还有桜同学的系列讲座让我有感而发,乱糟糟写了一堆。希望这次我的“三分钟热度”能维持的长一点,和私房上爱好美食摄影的同学们共同进步。<br />
)
这就是我的新玩具,三角架一个。
今天被小米和小麦的雪菜宴馋到了,顺便去她的博客遛了一圈,看到她写的这篇“2006:上菜,拍菜,学摄”,真是“于我心有戚戚焉”。
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200702&postID=26128
趁着昨天我的新玩具到货,也想和大家分享一下我的“上菜,拍菜,学摄”。
以前我也是对摄影毫无兴趣,完全是在私房上菜让我变成今天这样[
阅读全文]
![](http://i15.tinypic.com/2hg8m85.jpg><br />
<br />
中饭:一般周末都会起得比较晚,所以中饭基本上是面条打发。这次被来自广西的网友桃子妈做的“老友粉”馋到了,也照葫芦画瓢做了一回,酸酸辣辣很好吃。<br />
这里是桃子妈写的制作方法:<br />
配料:豆豉,蒜末,辣椒,酸笋,西红柿,肉末(生抽和淀粉拌好)葱花<br />
主料:米粉<br />
做法:<br />
1,热锅浇油,爆香蒜末豆豉和辣椒,放入酸笋和西红柿翻炒,再将拌好的肉末放入翻炒。<br />
2,加入老抽,白醋,盐,继续翻炒。<br />
3,加入高汤或清水烧开。<br />
4,放入米粉(最好是事先煮好的),汤开了以后就可以出锅了。出锅后可以洒上葱花。<br />
<IMG src=http://i16.tinypic.com/2ed2t5h.jpg><br />
<br />
晚饭:比较丰富的说<br />
荠菜香菇豆腐羹:小时候家里常做的菜,那时候吃的是从地里挖到的野荠菜,香啊!现在只有用冻荠菜解馋咯。<br />
高汤加泡发的香菇丝煮入味后,加嫩豆腐丝煮开,最后加入切碎的荠菜煮开,用水淀粉勾芡,撒上葱花和麻油,开吃!如果没有高汤,可以加一点肉丝煮。<br />
<IMG src=http://i15.tinypic.com/2ij6vlu.jpg><br />
<br />
现在流行吃野菜,俺也赶回时髦,吃蕨根粉条。<br />
<IMG src=http://i19.tinypic.com/30jmk93.jpg><br />
以下是网上抄来的:<br />
“椐《本草纲目》记载,蕨根具有清热、利尿、补五脏不足、防肠癌之功能。蕨根粉是经数个工序将蕨菜的地下根部提出淀粉,再加工成粉条,内含蛋白质及各种人体必须的微量元素。”<br />
我的做法:粉条在开水里煮软,取出后用凉水淋透,拌上黄瓜丝,蒜泥,糖,生抽,醋,辣油,麻油,白芝麻,味精。味道很好,推荐一下。<br />
<IMG src=http://i16.tinypic.com/4bzp2ki.jpg><br />
<br />
重点推出:豆瓣全鱼<br />
馋这个豆瓣全鱼不是一天两天了,最近又被ALLPURPOSE大师的豆瓣全鱼馋了一回,终于趁周末有空买了条活鱼来试试。这个鱼是非洲鲫鱼(Tilapia),土腥味比较重,所以平常我们不太吃,但这里只有这一种活鱼,只有用它豆瓣一回了。<br />
参照ALLPURPOSE的方法,这是我的做法:<br />
鱼用少量盐和料酒腌两个小时,沾上面粉后下油锅煎至8成熟。另外用一个油锅爆香葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,西红柿丁,加入高汤,糖,醋,生抽煮开,把煮好的汁倒入鱼锅中煮至鱼入味。最后用水淀粉勾芡,撒上葱花出锅。<br />
<IMG src=http://i19.tinypic.com/2cxyg06.jpg><br />
<br />
结果相当成功,味道好极了,一点土腥味也没有。<br />
<IMG src=http://i19.tinypic.com/2a9v9d3.jpg><br />
<br />
我家领导来配合我拍照片了。<br />
<IMG src=http://i16.tinypic.com/303ke2x.jpg><br />
<br />
终于拍完照片了,半个小时以后……<br />
<IMG src=http://i18.tinypic.com/2qu6ann.jpg><br />
<br />
最后来一个素菜:蒜融清炒西洋菜,很爽口好吃的一个蔬菜。<br />
关于西洋菜,又是网上抄来的:<br />
“性味:甘、微寒、无毒。<br />
功效:清热,解渴,润肺,利尿。<br />
主治:烦躁热渴,口干咽痛,肺热咳嗽。<br />
说明:西洋菜在广东珠江三角洲广泛栽培,民间多用作冬季清热食物。因其性寒,凡脾胃虚寒,肺气虚寒之咳嗽及大便溏泄者均不宜食。”<br />
<IMG src=http://i19.tinypic.com/4gyyie0.jpg><br />
)
周末最开心的事就是可以买一堆菜回来做好吃的。现在把我两天吃的精华总结如下。
早饭:变形的红枣馒头
为了省事,我把发好的面团整形成扁长条,表面撒上红枣碎,整条上锅蒸,蒸好后再切块。做了好几锅,下个星期的早饭就是它了。
中饭:一般周末都会起得比较晚,所以中饭基本上是面条打发。这次被来自广西的网友桃子妈做的“老友粉”馋到了,也照葫芦[
阅读全文]
![](http://i14.tinypic.com/2mq68b4.jpg><br />
<br />
这不是红酒,是根据著名的淡鸟大师的方子熬的红油。这个红油真是香啊,我在拍这张照片时就有阵阵香气飘过来。 <br />
<IMG src=http://i14.tinypic.com/2zea2rk.jpg><br />
<br />
用熬好的红油炒的酸辣卷心菜。<br />
用红油把蒜末爆香,放入卷心菜大火炒,加点糖和醋,不要炒太久,这样吃起来脆脆的。<br />
<IMG src=http://i14.tinypic.com/33tp8x1.jpg><br />
<br />
蘑菇木耳鲜虾汤<br />
也是一看就会做的菜,本来准备剥虾仁的,后来偷懒整个虾扔进去,觉得比虾仁味道更好。<br />
<IMG src=http://i9.tinypic.com/2dltbbq.jpg><br />
<br />
今天没水果可以拍,回家的时候天还很亮,就在家门口转了转。天气终于转暖了,雪水化得差不多了。期待着满眼绿色,坐在长椅上烤肉的那一天快点到来。<br />
<IMG src=http://i13.tinypic.com/4g6179t.jpg><br />
厨房窗台下发现的新绿。<br />
<IMG src=http://i7.tinypic.com/2mythn7.jpg><br />
)
首先,感谢大家对我的菜和照片的表扬,我就不一一回复了。
实际上我做的菜比这里99%的姐妹们的菜都要简单,厨艺实在不能算高超,都是家家厨房端得出的家常菜。不过是冬天憋在家里,我的相机没有用武之地,就和这些菜较上劲了,大家别被照片的假象迷惑了。
烤麸烧肉
烤麸就是发酵过的面筋,这样有很多孔,很有弹性。我买的是干烤麸块,回来用水泡[
阅读全文]
![](http://i17.tinypic.com/2u7wxup.jpg><br />
<br />
西芹木耳拌腐竹<br />
这是一个简单又爽口的菜:木耳和腐竹烫熟以后,调入生的西芹丝,盐,糖,麻油和鸡精。口味重的可以加点辣油。<br />
<img src=http://i17.tinypic.com/2db5ent.jpg><br />
<br />
重点推出:家庭简易版韩国烤牛肉<br />
原来每次去韩国餐厅,必点他们的烤牛肉,自从自己做了以后,就不浪费这个钱了。把牛肉切成薄片(省事的可以用火锅牛肉片,我自己切的,所以卖像不太好),和一些洋葱丝混合后,用烧烤酱腌不少于30分钟。腌好后用炒菜锅大火煎熟,出锅时加麻油,葱花和芝麻。非常非常好吃,和我们这里韩国餐馆卖的一个味道。<br />
<img src=http://i17.tinypic.com/2czyozk.jpg><br />
这就是腌肉酱,在韩国超市买的。<br />
<img src=http://i17.tinypic.com/332uhyv.jpg><br />
<br />
这是我家领导爱吃的油条,超市买来的。不是啥健康食品,所以只有周末才被批准解解馋。<br />
<img src=http://i19.tinypic.com/4gyy5qp.jpg><br />
<br />
饭后水果:黑莓<br />
这里但凡带个“莓”字的水果都很贵的说。这个有点像我们小时候吃的桑椹,但其实还没桑椹好吃。<br />
<img src=http://i18.tinypic.com/2whib0n.jpg><br />
)
平时吃饭像打仗,能混就混,周末有时间才能做顿像样的饭,当然也可以有时间捣腾我的相机记录一下我家的伙食。
生菜鱼片粥是在我家很受欢迎的一个粥。粥用电饭锅煮好后移到煮菜锅里,加一点色拉油和姜末,烧开后加鱼片煮至鱼片完全变白,再加入生菜丝烫熟。吃时加盐,葱花,白胡椒粉调味。
西芹木耳拌腐竹
这是一个简单又爽口的菜:木耳和腐竹烫熟以后[
阅读全文]
![](http://i16.tinypic.com/34hxxe9.jpg><br />
辣味萝卜干丝<br />
这个不是韩国小菜,是我根据家乡的一种小菜“改编”的。买来的干萝卜丝用水泡开后,加盐,糖,大量辣椒粉,大量五香粉,大量蒜末,大量麻油,芝麻,味精。这个菜的关键是五香粉和蒜末。<br />
<img src=http://i19.tinypic.com/4htbfc9.jpg><br />
彩椒蘑菇炒虾仁,一看就会的菜<br />
<img src=http://i18.tinypic.com/2j1as04.jpg><br />
百吃不厌的大蒜香干炒肉丝,放点郫县豆瓣酱味道更好<br />
<img src=http://i16.tinypic.com/35hip74.jpg><br />
饭后水果:蓝莓<br />
<img src=http://i18.tinypic.com/2rqkmj7.jpg><br />
)
都是家常菜,好久没拍照片了,再来练习一下。
黑米红枣粥
辣味萝卜干丝
这个不是韩国小菜,是我根据家乡的一种小菜“改编”的。买来的干萝卜丝用水泡开后,加盐,糖,大量辣椒粉,大量五香粉,大量蒜末,大量麻油,芝麻,味精。这个菜的关键是五香粉和蒜末。
彩椒蘑菇炒虾仁,一看就会的菜
百吃不厌的大蒜香干炒肉丝,放点郫县豆瓣酱味道更好
[
阅读全文]