时间对于我们每一个人都是公平的，每个人一天都有24小时。但合理利用时间，对于我们这些在美国的创业者来说，是最最重要的了。
今天就说个我时时记得的quote吧。叫做:timewillexpandtofill。意思也就是说，给你多少时间，你就会花多少时间做这件事情。这个quote来自于Parkinson'slaw。
举个例子，比如一到周末，一想有2天可以消遣娱乐的，很多人心理上就放松了，就会找各[阅读全文]
博文
(2015-03-01 15:03:58)
(2015-02-17 10:12:49)
我自己几条关于饮食健身的理解。
1.人体是一个动态平衡。吃进的热量–消耗的热量=身体热量储存（脂肪）。按照这个公式减肥就是两个原则，减少吃进，增加消耗，别无他法。
2.先讲吃进。摄入量有两种改变模式。第一种模式是减少总热量摄入，每个人每天维持正常生活的热量是有数的，平均2千卡左右。假设消耗量不变，如果每天少吃点，长时间自然会瘦。另外一[阅读全文]
1.人体是一个动态平衡。吃进的热量–消耗的热量=身体热量储存（脂肪）。按照这个公式减肥就是两个原则，减少吃进，增加消耗，别无他法。
2.先讲吃进。摄入量有两种改变模式。第一种模式是减少总热量摄入，每个人每天维持正常生活的热量是有数的，平均2千卡左右。假设消耗量不变，如果每天少吃点，长时间自然会瘦。另外一[阅读全文]
(2006-11-23 22:48:20)
·十一月二十四日·笑能笑也是天父给人的一种最伟大恩赐。我因此有三个问题。你有本领让别人笑吗？有一种人，只要他在朋友中出现，不久你就可以听到笑声不断传来。遇到这种人，你总会觉得快乐无比。另外一种人就像冷，像乌云，像冰岛上空的低气压。一遇到就会打寒颤。美国伟大的女教师帕尔默女士给她的学生的印象是：她让我们好像沐浴在阳光中。能让人笑的人是[阅读全文]
(2006-10-31 22:05:09)
母亲永远工作不倦。要是让男人去做母亲一天的工作，一定会罢工，会累死。母亲通常天刚亮就起身，忙着在八点钟以前，把一家大小着送上学，送上班；到深夜她仍在工作。八小时的工作制，起过的工作津贴，做母亲的从来不问。一家大小需要她一天做多久，她就做多久。做母亲的从不为份内份外的工作争辩。工厂里常常会为了分工不清而争吵，因此每个人做的事划分得清[阅读全文]
(2006-10-28 22:25:30)
有这样一个故事，说是中国清朝末年某地一位老传道士要找一个助手，有人把一位青年人介绍给他，说此人很能干，只是没有功名，他还是一个童生。老牧师听了以后说：“他只是一个童生没有关系，要紧的是他必须重生。”另外一个故事是有人把一位学人推荐给某座教会做教师，那位牧师说：“他是学人当然不错，可以我们更需要的是新造的人。”一座教会人数多固然好，[阅读全文]
(2006-10-21 22:45:14)
古罗马哲人塞尼卡说：一个人最需要的是一只肯去拉人一把的手。仁慈总比聪明好。这不是说有了聪明就不仁慈，而是常常会有这种危险。英国宗教小说家金斯利劝人不要一天到晚空做梦，要用行动去爱人。他又说：从最靠近你身边的事做起，即使枯燥又乏味；跛脚的小狗过不了门栏，你看见应该搀它一把。世人羡慕聪明的人，但是爱戴仁慈的人。聪明人的聪明已在人的记忆[阅读全文]
(2006-10-18 23:17:24)
《花香满径》
不用记的事不要去记它：别花脑筋去记那些不必要的东西。凡是随时随地可以顺手找到的材料，不用去记它。这正是为什么我反对记诵圣经各卷先后次序的理由。你要是想找那一卷书在圣经什么地方，只要看目录就行了。硬要把先后次序记诵在脑里，是给记忆增加完全不必要的负担。与其花时间去背诵圣经各卷书的次序，不如把这些时间用在记诵圣经宝贵的话[阅读全文]
不用记的事不要去记它：别花脑筋去记那些不必要的东西。凡是随时随地可以顺手找到的材料，不用去记它。这正是为什么我反对记诵圣经各卷先后次序的理由。你要是想找那一卷书在圣经什么地方，只要看目录就行了。硬要把先后次序记诵在脑里，是给记忆增加完全不必要的负担。与其花时间去背诵圣经各卷书的次序，不如把这些时间用在记诵圣经宝贵的话[阅读全文]
(2006-10-16 22:49:49)
不知以前是否有人推荐过此篇，非常适合像我这样的面食初学者。与大家分享该文作者的点滴经验。
要点：
dryyeast要在温水中溶解活性最好。
牛奶要煮开后放凉使用，以免影响发酵过程。
一次发酵时间不要超过1小时，温度15－25度。
二次发酵时间15－20分钟。
还从丁主任那里学到为什么国内发面放碱的理由。
因版权问题，只能提供链[阅读全文]
要点：
dryyeast要在温水中溶解活性最好。
牛奶要煮开后放凉使用，以免影响发酵过程。
一次发酵时间不要超过1小时，温度15－25度。
二次发酵时间15－20分钟。
还从丁主任那里学到为什么国内发面放碱的理由。
因版权问题，只能提供链[阅读全文]
(2006-10-16 11:55:48)
因没有lucy厨房笔记中所述微波炉饭锅，故采用烤箱烤制。
原料主要根据lucy“微波炉饭锅做出超棒玉米面发糕”一文中配方准备，略有改动。无黄油，以半杯牛奶代替。
[原料]
1。干料：
普通白面(All-purposeflour)1杯
黄色玉米面(Masa)1杯
糖(sugar)½杯
泡打粉(bakingpodwer)2小勺
盐(salt)½小勺
葡萄干(raisins)(可不放/option)1杯
2。液体原料：
鸡蛋([阅读全文]
(2006-10-14 20:32:04)
生命中有些事物几乎是人人可以创建的，至少可以和他人共同来建造。我们可以建造一个家。英国诗人彭斯说：营造火炉旁快乐的气氛，为孩子也为妻子；这是人生的真情和崇高的意境。我们常常以为一个家的建立要靠老一辈的人，靠父亲和母亲。我们应该常常记得，儿子和女儿也有他们的责任。父母的爱心、照顾和劳苦，是家庭建立不可少的因素；可是，子女的自私、没有[阅读全文]
