我自己几条关于饮食健身的理解。
1.人体是一个动态平衡。吃进的热量 – 消耗的热量 = 身体热量储存（脂肪）。按照这个公式减肥就是两个原则，减少吃进，增加消耗，别无他法。
2.先讲吃进。摄入量有两种改变模式。第一种模式是减少总热量摄 入，每个人每天维持正常生活的热量是有数的，平均2千卡左右。假设消耗量不变，如果每天少吃点，长时间自然会瘦。另外一种模式是改变饮食结构。我们日常食 物主要有三大类，碳水化合物，脂肪，蛋白质。人体在消化这些食物时是需要自身的热量的。消化同样质量的脂肪或者蛋白质比碳水化合物需要更多热量。换句话 说，比方如果你一天2千卡热量全部来源于碳水化合物，那实际上身体只吸收了1800卡（具体数据我记不清了），因为消化这2千卡碳水化合物动用了200卡 热量。但是如果这2千卡全部是脂肪或蛋白质，那你只吸收1600卡，因为机体需要消耗更多热量。换句话说，比方如果你一天2千卡热量全部来源于碳水化合 物，那实际上身体只吸收了1800卡（具体数据我记不清了），因为消化这2千卡碳水化合物动用了200卡热量。但是如果这2千卡全部是脂肪或蛋白质，那你 只吸收1600卡，因为机体需要消耗更多热量来消耗这些食物。这是为什么改变饮食结构可以减肥的主要原因。碳水化合物主要来源是主食，比如大米，面，各种 点心，糖果等等。脂肪主要来源于食用油，肉类，坚果。蛋白质主要来源是肉，蛋，奶，奶制品，坚果，豆类。
3. 过量摄入碳水化合物与很多慢性病有关，如糖尿病，心血管疾病，一些机体慢性炎症等等。严格控制每天碳水化合物的摄入量可以有效改善机体健康状态，能够提高 免疫力。
4.谈谈增加消耗量，主要是体育运动。运动不单单有助于减肥，还可以改善睡眠，消除精神紧张，提高学习效率等等。运动不是说非要去健身房跑步，跳 操才行。任何活动能够增加热量消耗都是有益的，比如在卧室里手上负重原地跑，做蹲墙功，做家务等等。
5.再回到人体这个动态平衡，这是终身的事情，不是一 两天的问题。所以关键是要养成自己合理的饮食习惯及运动习惯，长期坚持。比如我自己，从饮食上来说，是按照一周来控制的，周一到周五上班时吃得少些，周末 相对多些，平均下来是总量控制好的。另外我尽量遵循饿了再吃的原则。因为饥饿感是我们机体提醒需要更多热量了。我们人体吃东西不是单纯来满足饥饿感的，还 有心理的需求。这点不如小狗，他们吃饱就不吃了，再好吃的东西他们也不要了。我们需要控制这种心理的需求。
