久不入厨房

好象一停就个把月没有烧饭做菜了。煮东西的兴致很多时候就象情绪一样，有它的周期性。

 

难得今天也休息，和朋友到波城的唐人街饮茶。茶楼里一贯的广式特色，嘈杂沸腾的人群，幸喜座位倒是来得快。上的菊花茶里居然放了不少的糖，把菊花的清香味给抹了不少去，我还是偏好菊花茶本身的甘香。也罢，饮茶饮茶，除了茶，重要的还有那些小吃们。我是一贯的挑嘴，味道虽不尽人意，但胜在分量十足，才点了四碟，就不敢再点了（果然还有剩），眼睁睁地看着那些点心从眼前飘过，心有余而力不足呀。

 

难得乡下人进回城呐。在华人超市里逛了半晌，犹豫着马上要搬家了，又不甘空手而归，只得拎了几袋零食。想想都好久没入厨了，忍不住买了块五花肉（记起冰箱里还有些梅干菜）。嘿，要烧道梅菜扣肉。没想到的是到家了，准备停当，要烧SAUCE的时候就傻眼了，油、老抽、蚝油、白糖等等居然不知啥时都用光了，这可是抓破头都没料到的事。哭笑不得地也只好将就着做上了。虽然颜色看上去差了点，吃起来倒还不错。

 

近来好象唯有做了次老婆饼，心肝大大地，一口气做了六十个，送人的送人，剩下的一大半居然一个星期不到就被消灭光了，记得要留影时都已经太迟了。不晓得下回啥时才会再动手了。哈哈，朋友们居然已经在预订中秋月饼了，这些饿狼们，先赏几记大白眼再说吧，话说回来，恐怕最馋的还会是偶自己啦。犹记得去年的椒盐月饼（最美味了）和冰皮月饼（有待改进），还有不够成功的广式月饼（一定要占领这块高地！），还有还有，鲜肉月饼。啊，可是中秋到底是哪一天呢？或者还是包棕子吧，上回的烧肉棕还没吃过瘾呢。－－－－－－－－－－－LD对俺的评价是太瘦了，应该多做些这些好吃的。偶当然知道这是牵强的借口啦，谁让俺自己也贪吃呐？！！