夏日饮食一点冷一点热

上几个这些天烧的菜菜来看看吧.

这几个都是非常简单的凉拌菜,不外是过一下水,拌上点油盐什么的,做得又快,味道不坏,关健是省去大热天油烟的烦恼:


蒜粒菠菜: 一点蒜粒,盐,沙拉油,鸡精


火腿西芹:火腿切丝用微波炉叮30秒,拌上过水的西芹,只撒了点盐和黑胡椒


卧青龙.这个就不说啦


红红翠翠:也就是简单地拌一下而已的


拌海带丝:油,盐,酱,醋,花椒,红椒,香蒜


沙茶凉面:沙茶酱,油,盐,鸡精,生抽,陈醋,葱

再来点热菜哦,也是无油烟版的.


高升排骨:就是把所有作料和排骨放一锅大火烧开了,关成小火,等二十分钟收汁就可以啦.


烤排?烧骨?:调出自己喜欢的味道,腌半小时已上,放入预热375F的烤箱Bake一小时,再用改Broil五分钟


看看特写.补充一下Bake的时候用锡泊纸包住哦(翠花JJ的好方法)


Boffalo Wings:这个调料是直接买的,也是腌半小时,我是在烤排后半小时放进烤箱的,同时取出来的,很香的说.


再看清楚一点儿

下面这几张要谢谢露西JJ,我是南方人,做面食真的很吃力,但是在她的Blog里找到这些方子,做起来确实不太困难,虽然没办法把面皮擀得薄,可我还是好满足啦


葱油饼,明明是九层的,为什么看不出来呢?


手抓饼,居然也学成功了,好兴奋呀


京东肉饼,好在肉肉都熟了,还是忘了出锅前加些醋水

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•  更多的链接给漏了 -管夫人- ♀   (211 bytes) (163 reads) 2006-07-04

•  好多菜啊！可开个搏克了 -allbelieve- ♀   (0 bytes) (8 reads) 2006-07-04

•  夏日饮食一点冷一点热, 好 棒 ！ -五味七色- ♀   (0 bytes) (15 reads) 2006-07-04

•  回复：夏日饮食一点冷一点热 -happylife2- ♀   (12 bytes) (10 reads) 2006-07-04

•  谢谢大家! -管夫人- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-04

•  好想啃那些个肉排。。。。。btw怎么你的烟花能照那么清楚 -贪吃妞- ♀   (0 bytes) (9 reads) 2006-07-04

•  用的是Canon 17-40镜头, 光圈4.0, ISO 1600, 快门30, 距离约20M -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  好爽口的凉菜！赞！！ -秀秀- ♀   (0 bytes) (12 reads) 2006-07-04

•  谢谢!它们都比较简单省时省事,最适合我这样的懒人啦. -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  我也做了露西JJ的手抓饼，真的是4杯面要2杯开水和1杯半冷水吗？ -scarlett- ♀   (132 bytes) (9 reads) 2006-07-05

•  嘻嘻～～MM加的凉水太多了，我写的是四分之一到二分之一杯，不是一杯 -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-05

•  不是一杯半啊～～ -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-05

•  我是严格按露西JJ的用量的,好象还是挺粘手的,又加了小半杯进去. -管夫人- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  面粉 -管夫人- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  顶！做得真好，照片也非常漂亮～～～ -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (5 reads) 2006-07-05

•   在JJ的Blog里学了好些东东呢,不过我的手功总是不行,马虎过关哩 -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  棒~~~~~~~ -毛毛-妈- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  ~@~!!! -管夫人- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-05

•  好美啊，菜和景！ -衣带渐紧终不悔- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  恩, 你LG拍得很~~~~棒! -磨坊小札- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-05

•  玫瑰，玫瑰，好浪漫！！ -湘燕飞- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  顶!大手笔啊!这麽多好吃的菜啊!喜欢~~~~~~~ -翠花姐- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-05

•  哇,这么多人留言,谢谢谢谢! -管夫人- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-06

     •  非常地棒~~ -紫罗兰迷- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-06