不用和面也能吃到香酥的韭菜盒子

 

韭菜盒子我是出国以后才尝到的一道北方面点，很喜欢。但饼皮总是做不好，严重影响口感。自从网友推荐，在costco发现了这个墨西哥生饼，从此所有问题迎刃而解，南方面食菜鸟也能吃上香喷喷的韭菜盒子啦。

如果小朋友不喜欢吃韭菜，也可以换成肉松。我用它做过馅饼，但肉馅不能放太多，因为这个饼皮太快熟。
 

这个墨西哥饼是生的，在冰柜里，$6.99一袋。它本身带点咸味，所以馅不用弄很咸。这个饼皮做韭菜盒子真的绝了。提醒一下，做饼时需要提前从冰箱取出，稍微解冻下，需要轻轻地一张一张慢慢取。

       鸡蛋先煎熟切碎，冷却后拌入生韭菜碎，加芝麻油拌匀。包的时候在饼皮上摸匀冷水，把馅料放上。

                                                              对折捏紧
 

 

                                          放锅里加少许油煎熟即可每面大概2，3分钟记得盖上盖子
 

 

                         就着青粥小菜，日子不要太舒服

[日出山庄]

[sallyli2006]

回复 '花果山庄主' 的评论 : 多谢！

[花果山庄主]

聪明

[sallyli2006]

回复 '伍画' 的评论 : 必须的！

[伍画]

这个要收藏了，下次去COSTCO的时候一定得买回来试试。

[sallyli2006]

回复 '不很明了' 的评论 : 握手！下次试试pizza，说真的，这个东西真适合做蛮多东西，做馅饼也好吃。

[不很明了]

英雄（懒人）所见略同。
我用tortilla做Pizza，好吃极了，无敌简便，什么口味随便来，还免得吃那层难吃得要命难以下咽的厚厚的面饼。