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跟风转特级厨师的红烧肉做法

(2012-11-01 08:22:26) 下一个

特级厨师的红烧肉做法:


1、带皮五花肉切连皮肉块,料酒五香粉酱油少许腌至少4小时;


2、起油锅淹炸3分钟跑油;


3、少量糖少许油少许水炒成金黄,将肉皮面向下入锅上色;


4、切断肉皮成块放入砂锅,加高汤纱布包裹的八角肉桂砂仁茴香草果等,香葱一把打结。


5、起锅撇去葱结料包加冰糖酱油收汁。


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阅读 ()评论 (2)
评论
大臭臭 回复 悄悄话 谢谢好做法分享。
中国垂柳 回复 悄悄话 谢谢,这个看了无法减肥了。
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