转一下 (芝香黑椒猪肉干&彩丝渔豆腐)

灵儿出品：☆★☆芝香黑椒猪肉干&彩丝渔豆腐☆★☆

A计划：
打从找到肉脯及肉松的做法后，灵一直跃跃欲试。考虑到两者的难易程度，偶这次从肉脯开始八别起。制作方法并不复杂，不过调味得自己好好琢磨一下。虽然是微波炉制品，不过想不到出来的效果意外的好。老爸是第一个品尝的，连吃了好几块。猪头龙回家后也试了几块，劈头就问“这是在哪家买的啊？”灵窃喜，“这是家庭温暖牌的，买不到。”哈哈~~剩下一些，打包回去给公公婆婆试味，也得到了好评。公公还特意留起一些，今早拿去配糜了。呵呵~~^0^

B计划：
猪头近来吃肉都吃得不成人形了，得勒令他多吃蔬菜才是。- =!他讨厌吃胡萝卜是众所周知的了，不过不爱吃也得吃，还得再加上西芹，炒个渔豆腐给他去油腻。
渔豆腐:: 渔豆腐是魔芋制品，口感爽脆，可凉拌，可炒制。脂肪含量超低，减肥人士首选。^-^

所需材料：
猪肉碎：250克
白糖：40克
老抽：15克
料酒：10克
黑椒粉：10克（可适量增加，公公说还不够辣）
白芝麻：30克（预先炒制好）
麻油，鸡精和粟粉：适量
蜜汁烤肉酱：一大勺
保鲜袋：数个


步骤一：把肉碎和其他材料充分混合，往一个方向搅拌至起胶。


步骤二：取适量肉馅装入保鲜袋，尽量地擀薄擀平。



步骤三：小心的放上烤架，剪开保鲜袋摊开。微波炉调至烧烤档,两边各烤一分钟。翻面的时候取掉保鲜袋，以免烧融。
PS：原方子写道“烤制10分钟”，灵想那不成黑炭了？- =!




新鲜出炉的猪肉干，来一块吧~~^o^





很薄脆，但是很香口，有嚼劲~~^-^


所需材料：
渔豆腐：一包（洗净后沥干水分）
胡萝卜：一根（切丝待用）
西芹：一颗（切丝待用）
香菇：5个（切丝待用）
红辣椒丝：一个
鸡精，辣椒油，生粉水：适量


步骤：先把红辣椒丝略炒，后放入香菇爆香。再加入胡萝卜丝和西芹丝进行翻炒，最后加入渔豆腐略炒，加入调味，倒入适量生粉水炒匀即可。


成品出锅了~~