千情百感

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介绍两款超容易的饭菜 (图)

(2011-05-11 10:50:42) 下一个




这个菜本来是放番茄酱的,结果都准备好了发现番茄酱过期了,灵机一动就用masala(见图,从trader joe's买的)替代了,劳工说很不错。如果husband or bf 喜欢印度菜的可以试一试。
spaghetti masala
材料:1。一把spaghetti
             2。几朵brocholi
            几片波兰香肠
            几片tempora 一tablespoon olive oil
            3。两大汤匙tikka masala
           4。parmesan cheese
做法:把1煮熟待用
            把2炒熟
            把1,3倒入mix均匀,炒两分钟入味,
            盛盘散上parmesan cheese

广式萝卜糕这个是从私房玫瑰姐姐那学的,在此鸣谢.我改了一下不腊肉改腊chang了。我给大家简单介绍一下玫瑰姐姐的做法.

材料:1。一个大白萝卜
            2。腊chang半根,切块,用水泡软
           两朵香菇泡软切,切块
            一把干虾米泡软 
             3 少量olive oil
             4 沾米粉
             5 少许盐

做法:把1擦丝
             把2放入food chooper打碎,
             加少量3炒熟2 如果太多油要倒掉,
            加1炒出水,息火 逐渐加入4,一边搅拌,
            加5(自己可以taste咸淡),raish:沾米粉 比例玫瑰介绍说是5:1,
           觉得有阻力时就好,我弄到mix象泥巴的黏度, 放如一个有大约2-3cm      深度的盘子,先用油grease一下不沾锅
            把radish mix放入盘内,用aluminum foil盖好,
            大火steam for 1 hour
           拿出放冰箱
     吃时切片,煎软就好了      
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