个人资料
秀秀
秀秀 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

天妇萝虾

(2017-04-22 08:00:19) 下一个

 

做法：

面40克，淀粉20克，冰水75克，蛋黄1个，搅成面糊汁

油加热至 360F 度，先淋一些面糊汁在油里形成一个个小面粒、用笊篱把面糊粒聚在一起，虾挂糊放炸好的面糊粒上，翻面时再淋一点面糊汁，在未炸好的时候把虾翻面沾上，炸酥就好了。保持油温，动作要快，以免焦糊。

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (2)
评论
秀秀 2017-04-26 20:12:37 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢，问好！
山韭菜 2017-04-24 18:58:08 回复 悄悄话 不错啊！问好！
登录后才可评论.