个人资料
秀秀
秀秀 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

火烧

(2008-10-18 23:58:59) 下一个
10-17-08 013 by you.

做法：
1、三杯面加一茶匙发酵粉加一杯多一点的水和成面团，放在热到170F度后关掉的烤箱里发酵50分钟
2、发好的面团加1/4茶匙泡打粉揉均，分成12个小剂
3、小剂擀成皮包入馅料（肉馅或其它材料都可），压扁，稍稍擀一下即可
4、刷上水或蛋液，在芝麻盘里按一下，放回还温暖的烤箱醒面10~20分钟（视温度而定）
5、390F度烤18分钟就好了

肉馅：半磅猪肉（瘦猪肉绞一刀）加半颗洋葱，调味料，向一个方便搅拌均匀。

白芝麻的是肉馅的，黑芝麻的是豆沙馅的
10-17-08 009 by you.

杯 = Cup，发酵粉 = Yeast，泡打粉 = Baking Powder

谢谢大家！！

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (4)
评论
秀秀 2008-10-22 07:44:34 回复 悄悄话 回复风中秋叶的评论:
谢谢风中秋叶！！都是家常便饭！
风中秋叶 2008-10-21 12:21:32 回复 悄悄话 真是能干的巧妇。欣赏！
秀秀 2008-10-19 20:09:08 回复 悄悄话 回复安娜晴天的评论:

谢谢安娜晴天！！
安娜晴天 2008-10-19 13:54:45 回复 悄悄话 真香啊！能干的秀秀姐！
登录后才可评论.