东北大拉皮

材料：
1、1/4 杯绿豆淀粉、1 1/2 杯水
2、1 个蛋摊成鸡蛋皮，切成丝
3、黄瓜、胡萝卜切丝、瘦肉切丝炒熟
4、、花生酱+盐+水调成拌酱
5、蒜蓉、酱油、醋少许

做法：
1、准备一个大平盘，表面滴两滴油抹匀（我多一个微波炉用的大盘子正好用在这），在台面上放一张抹了油的锡纸也可以

2、1/4 杯绿豆淀粉加 1 1/2 杯水放小锅里搅匀，开火，一边煮一边搅拌，煮到透明糊状时关火，倒在准备好的平盘上，尽量均匀地摊成一个大平面，自然冷却，待完全冷却后（没有一点温），卷成卷，再切成条

3、所有材料放盘里拌匀就可以享用了。


请客版


以前一直不断尝试超市里的各种芝麻酱，都多多少少有点苦味，没一个满意的，偶尔一次用了花生酱，感觉真是太好了，踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，原来美味就是身边啊！！