简单健康的【香蕉面包】做法及图解:

两年前朋友给了个recipe,俺基本上是按着原谱, 近日试了几次.感觉还满方便实用的,不妨大家也试试看…….

特点是:不用发面,简单快速,又健康.前后一个小时就搞定了.

如家里香焦卖多时,是一个帮助消灭香蕉的好办法.

这是做好了的香焦面包


准备一个长型的8 ½ x 4 ½ inch 的loafpan,喷上cooking spray.

用料及做法 :
一.干料部份:
¾ 杯普通面粉,
¾杯全麦面粉,
1 茶勺苏打(baking soda ),
1 茶勺发粉(baking powder),
把这四样放在一个小盆里混合拌均匀待用.
二. 湿料部分:
¼ 杯糖 ,
2汤勺奶油(baking 用的就行)or margarine , melted.
4个中型的香蕉, 切成小丁,
1个鸡蛋 轻轻打散 .
把以上四羊搅拌一起.
三.把湿料加到干料里,用橡皮刀拌均匀.
四.倒入烤盘里(loafpan)抹平.
五.烤箱预热350度, 烤40 分钟, 我的烤箱慢点, 烤45分钟就好了.

这是原始的recipe,大概还能看的清吧!


用料:

¼ 杯糖 ,2汤勺奶油和1个鸡蛋 轻轻打散
4个中型的香蕉, 切成小丁,


把湿料加到干料里,用橡皮刀拌均匀.


喷上cooking spray 俺的用完, 只好抹了奶油.哪个不沾的烤盘有点大,这次为了标准些,用玻璃的了.


倒进玻璃烤槽子里抹平


45 分钟后,焦黄香甜的面包出炉了.


切片上桌了


好松软的香蕉面包,真的很好吃…...


这个是上次做的香蕉面包




 翠花姐 于 2005-08-04