香草油番茄干全麦佛卡夏Whole Wheat Focaccia

分量	1个13x9x2.5英寸长方型烤盘
工具	和面机( paddle头)，烤盘，羊皮纸，
时间	2天（5小时）
烤制	预热500F, 烤时降温450F烤30分钟左右

香草油
橄榄油	¼杯
大蒜茸	2瓣
迷迭香 Rosemary切碎	1枝
牛至Oregano 切碎	少许
把油烧热，把香草和大蒜放入搅拌均匀，凉晾

面团
材料	分量	百分比
全麦 Whole Wheat Flour	510g	100
发酵粉 Instant Yeast	4g （1 ¼ Teaspoons）	0.8
室温水70F Water	482g	94.5
蜂蜜或龙舌蓝糖浆Honey or Agave Nectar	10g (1 ½ Teaspoons )	2
盐 Salt	10g ( 1 ¼  Teaspoons)	2
把以上的材料混合2分钟，面团会很稀黏手。然后加入下面的油并搅拌2-3分钟。
橄榄油Olive oil	21g ( 1 ½ Tablespoons)	4