交作业——蜜煎三文鱼

这个是“石一刀”的配方，原文：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1168210.html

原文配方：

蜜酱汁：

1 tbsp蜂蜜，1 tbsp生抽， 1 tsp老抽 （上色，可不用），1 tbsp 米酒或白葡萄酒，混合好。

我用的是自己做的酒酿汁。

放冰箱里腌2小时。

热平底锅里放油，把三文鱼两面煎熟。（原文是每面40秒，对我的三文鱼来说时间太短，中间还是生的，所以我自己延长了时间。）同时因为料汁里含有糖，刚开始用大火，结果很快就糊了，所以我调到中火煎的。

把剩下的调料汁用小锅烧好，最后淋在煎好的三文鱼上。