川辣妹子的五味斋

酸甜苦麻辣/ 鸡鸭鱼肉虾/ 菜刀手中拿/厨房我老大----徐娘自己夸。妙笔生出花/佳肴承载它/ 盘盘菜如画/道道理由她----女子说胡话。
个人资料
正文

有用的换算:容量(杯)=重量( 克)

(2011-04-13 19:54:38) 下一个


原料



(cup)



重量(gram)



细砂糖  Granulated sugar



1



200g



糖粉 Confectioners sugar



1



110g



枫糖浆 Maple syrup



1



322g



红糖浆 Brown sugar



1



220g



过筛面粉Sifted white flour



1



125g



生白米  Uncooked white rice



1



185g



煮白米  Cooked white rice



1



175g



黄油  Butter



1



227g



细长条杏仁条Sliverd almonds



1



108g



Oil



1



224g



脱脂牛奶 Non-fat milk



1



245g



炼乳 Sweetened condensed milk



1



306g



奶粉 Dry milk



1



68g



酸奶 Yogurt



1



245g



Water



1



236g



可可粉 Cocoa



1



125g



葡萄干 Raisins



1



165g



1=240ml=8 fl oz=1/2 pint(liq)=16 tbsp=48tsp


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