川辣妹子的五味斋

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糖花——亚洲百合

(2010-05-31 20:40:33) 下一个

我喜欢百合花,家里前院后院都发了不少,不过前院的花苞被兔子或者鹿吃掉了,今年白长了,只有等后院花开。


白色的铁丝剪成4英寸长,用尖嘴钳夹成T字形,裹上橘色的gum paste,这是雄蕊,做6个。这套钳子工具是在HobbyLobby买的,在卖珠子区,网上去打印40%的优惠券。


雌蕊的做法:先搓成小圆球,然后慢慢往下搓细条,顶上用刀子压三刀。


取一小块gum paste,搓成圆球,把铁丝穿进去,用擀面棒压平(用塑料袋隔着压就不会粘,也不会弄脏。然后压出叶片的形状。


垫上泡沫垫,撒上糖粉,用工具压出槽。


用工具压出花褶。


再用牙签压出花模。


放在擀面棒上压一下,成自然的弯曲状,晾干。


花瓣沾上酒精,然后把粉刷上去。颜色先浅后深,刷了三种,下面是棕红色。粉是在Michaels买的,谢谢爱厨。



等颜色干后,用无毒墨笔点上麻子,把花蕊和花瓣用带子裹起来。


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评论
川辣妹子 回复 悄悄话 你得问店员。
joyhouse 回复 悄悄话 今天从Michael抱回一大盒粉笔(小朋友玩的那种, 美国的孩子真幸福啊!),可惜颜色很单调。 请问你买那种现在还有吗?大概在哪个部门?多谢!
joyhouse 回复 悄悄话 多谢!多谢!
明天就去Michael找这种Chalk。
妹妹真漂亮。心好,手巧,人又美,羡慕ing...
川辣妹子 回复 悄悄话 花是不吃的,因为有铁丝。色粉就是无毒的chalk,也是不吃的。因为用的是酒精,所以很快就干了,只要干了就可以再上色。
joyhouse 回复 悄悄话 百合做得真漂亮,颜色也选得好。想请教这种粉是可以食用得吗?
每隔多久再刷一次粉在花瓣上?多谢!
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