凉拌红萝卜

中国有句俗语：“不是缺了红萝卜办不成席。” 言下之意，红萝卜永远不是宴席的主角。人们也常用这句话来形容一个人，话外之音，你有什么重要的，又不是领导。

 其实，没有配角又哪儿来的主角呢？我甘愿做配角。

 在家里我是老二，自然没有老大受到的注意力多，当然受到的责备也少，逍遥自在，何乐而不为？

 在单位，也就一个小职员，责任少，压力小，下了班就不操心工作的事，轻轻松松，自得其乐！
成了家，家庭的经济支柱不是我，挣多挣少影响不大。

 有了孩子，舞台当然是他的主角，心甘情愿忙前忙后，废寝忘我。当你看到他呀呀学语，蹒跚走路，健康成长，心满意足，其乐融融。

 所以对我而言，配角真的很好。

 凉拌红萝卜简单，方便，美观，健康，营养。

1 刮丝。

2 用盐码一码。（想吃脆的就不用，直接拌佐料）

3 一匙白糖，适量白醋，小勺淡酱油（不能多，多了颜色不好看），少许盐，花椒粉，胡椒粉。调好味，尝好咸，放辣椒油，香油，撒上芝麻。