自制圣诞面包～Panettone (潘内托内)

圣诞节, 店里各种各样Panettone面包中，我最喜欢橘子味的。它们的价格从十几元到百元不等，贵的主要原因是制作太花时间，内馅充足，可只存放很久。另外，从开始准备到可以享用，需要三天时间，其中发面就需要两天。那个漂亮的面包纸壳底座，是去年在Amazon上买的，有点小贵。

做了两个，馅料按自己的口味加减, 有橘皮，葡萄干，杏干，又加了少量朗姆酒调味……。自己做的味道真好，很有成就感。底部用铁钎插上是为了方便出炉后立即倒扣，防止回缩。

做完后，放上一两天，口味更佳。

也想试试做Panettone的你，动起来吧！

 

这个有橙皮的做法:

https://youtu.be/P5AZfq-XVG0?si=pj6T3RUiS2rYn0h6

https://youtu.be/6cOV4VnSky4?si=gNHCxLcrB6-Vvevc

 

 

 

 

 

用春天时园子里的花祝大家圣诞快乐！