乘坐游轮度假的最大好处之一，就是无需为吃住发愁。事实上，全球各大游轮公司在餐饮服务方面普遍表现出色，不断推陈出新。每条游轮上的美食都数不胜数，每艘船也都有自己独特的风格。
作为目前世界上最大的游轮，Icon of the Seas -“海洋标志号” 更是将“吃”这件人生大事做到了极致。整条船上共有大小餐厅几十个，其中十几家无需额外付费。各种风味的菜肴琳琅满目，丰富到让人眼花缭乱，有时甚至不知从何吃起……可以毫不夸张地说，海洋标志号上的“吃”，不仅亲民，更在细节处体现了精致与用心，为这次旅程增添了许多温暖。
1. 热牛奶和煮鸡蛋
有一个特别的细节，我至今记忆犹新。第一天早餐时，在自助餐厅琳琅满目的食品柜台前，我竟意外地看到了“煮鸡蛋”和“热牛奶”！
我们都知道，欧美国家早餐的鸡蛋多是溏心煎蛋、黄油炒蛋（scrambled eggs），或者是加入蔬菜的蛋卷（omelet），几乎看不到水煮蛋。至于牛奶，更是冰从箱里直接拿出来喝的。热牛奶？别说喝，许多人可能连听都没听说过。但对我们这些在国内长大的人来说，煮鸡蛋配热牛奶，不仅是很多人的早餐习惯，更是家的味道。在美多年，我早已不再奢望能在餐厅、旅店或游轮上看到这些家乡配置。所以，当我在这艘船上看到一锅冒着热气的牛奶、摸着还烫手的煮鸡蛋时，心中真的是又惊又喜, 那是一种深感被理解、被重视的一刻。
我不禁想起儿子五个半月大、第一天上幼儿园时的一段小插曲。当我们把装着热奶的玻璃奶瓶交给老师时，老师满脸都是WHY。原来，在美国的幼儿园，不允许使用玻璃奶瓶，怕摔碎伤着人，孩子们普遍都喝冷奶。幼儿园园长更是当场要求我们立即马上换成“安全奶瓶”，并强调“冷奶没有问题”。尽管我当时心中有一百个不同意，一千个不情愿, 也只能“入乡随俗”，那天起，儿子便开始喝冷奶了。事实证明，他适应得比我们想象的快的多!
但我自己却始终没能适应这种喝 “冷饮” 的生活。我是一个多年胃寒的人，即便在最热的酷暑时节，也从不碰任何冷饮冷食。所以，当我在这艘巨轮上看到那一锅热气腾腾的牛奶、一大篮子热呼呼的煮鸡蛋时，真觉得“海洋标志号”不仅在硬件上追求极致，在“人情味”上也充满了温度。
2. 另一个与 “吃” 有关的美好经历，是餐厅服务生的好记性与贴心服务:
在海洋标志号的八天里，我们一行十三人每晚都在 Main Dining Hall 一起用餐。这里是十几个无需额外付费的正式餐厅之一，服务规格与陆地上的餐厅几乎无异。也是客人落座后，服务生先为客人倒满冰水，送上餐前小面包，然后等待客人点餐。
与陆地餐厅不同的是，这里的菜单每日更换。上方是大厨推荐菜，然后是每日更新的前菜(starter)、主菜与甜点，令人充满期待。
我们几位年纪稍长的朋友平日都不爱喝冰水，第一天便向服务生要了热水。没想到从第二天起，服务生总会在为大家添好冰水后，为我们几个人送上热水。最后一天，我对他表示感谢, 对他说：“您记性真好，还记得我们只喝热水，真是太感谢了！”他用带着浓重南美口音的英文笑着回答道：“Of course, that’s my job.” 这句看似极普通的职业回应，却透着真正的专业素养与细心周到的敬业精神。
3. 热炒台上的米粉:
Icon of the Seas - “海洋标志号”的专业服务还体现在所提供餐饮的全面性上。在其超大的" Windjammer Marketplace"自助餐厅里，有一个专为喜欢热炒的游客设计的 stir-fry counter - 我给它起了个名字叫 “热炒台“。台面上摆满了各种新鲜蔬菜, 早餐时，游客可自己选菜，请厨师现场制作一份Omelet-“蛋卷”；午餐和晚餐时，则可让厨师现炒青菜，风味清爽。
最让我惊喜的是：这里居然有米粉 - rice noodles和蚝油 - oyster sauce！ 米粉是事先煮熟的，浸泡在冷水中保湿；蚝油则作为配料任选。厨师会根据客人的不同要求，先炒蔬菜，炒到七八成熟后再加入米粉快速翻炒。说实话，在连着吃了几天西餐之后，还真开始想念家里那碗简单的阳春面了。虽然这里只提供最简单的青菜素炒米粉，没有肉汤或鸡汤的香气，但在看到米粉的那一刻，我还是毫不犹豫地点了一份。
说实话, 这并不是一道味道惊艳的料理，但吃着它就会有一种满足感, 就像是有人读懂了你的胃。这一份“被看见”的温柔，准确地体现了 Icon of the Seas - “海洋标志号”对多元文化的理解与尊重。
4. 最后的感受：温暖不在排场里，而是藏在细节中
我喜欢去自助餐厅吃早饭，除了有热牛奶和煮鸡蛋，最吸引我的是那些琳琅满目的选择：煮蛋、溏心煎蛋、美式炒蛋、切成小块的蛋卷、客制蛋卷、各类面包、各式玛芬、各种香肠、各样的甜甜圈 …… 从头排到尾, 多到数不胜数。后来朋友们还惊喜地发现了浓稠的白米粥，以及搭配的小葱花……
这些看似微不足道的小细节，如同拼图中的碎片，最终呈现出了 Icon of the Seas - “海洋标志号” 那幅细腻完整、温暖动人、服务到位的美好画面。
在Icon of the Seas - “海洋标志号”上. 我实实在在地享受到了堪称完美的贴心服务、体会到了什么叫细节见真章, 什么叫细节决定成败。
注: 部分照片来自网络
