留学生涯——穷学生的六神祭灶年轻那会儿，阴差阳错飘到德国留学。初来乍到，人生地不熟，读语言班的时候打过一段时间一言难尽的黑工。好在后来运气也不算坏，语言考试顺利通过，在大学正式注册就可以合法打工了。没多久就在一家三星级酒店的餐馆里找了份差事——厨房的杂工。白天上课，放了学，就背着书包狂奔去餐馆。厨房一推门，热气扑面而来，[阅读全文]
北平老王
看前面黑洞洞，定是那贼巢穴，待俺赶上前去，杀他个干干净净！
博文
(2025-12-18 07:53:12)
留学生涯——穷学生的六神祭灶年轻那会儿，阴差阳错飘到德国留学。初来乍到，人生地不熟，读语言班的时候打过一段时间一言难尽的黑工。好在后来运气也不算坏，语言考试顺利通过，在大学正式注册就可以合法打工了。没多久就在一家三星级酒店的餐馆里找了份差事——厨房的杂工。白天上课，放了学，就背着书包狂奔去餐馆。厨房一推门，热气扑面而来，[阅读全文]
(2025-12-15 08:07:06)
干炒牛河与汉奸 食物这东西，多半是有性情的。譬如那沙河粉，白白净净，软得像没什么脾气，却又不至于一夹就断。它是两广以及东南亚人家的家常，细水长流，平淡得像一首唱不腻的小调。本是寻常物事，却牵着一方水土的魂。 河粉此物广州沙河镇出的最好，米浆薄薄地匀在竹匾上，隔水一蒸，揭下来叠成褶子，刀口斜着一推，便是宽窄匀净的条子了。福建、潮[阅读全文]
(2025-12-10 08:06:38)
植物园往事——黄叶村中红楼梦植物园往事——黄叶村中红楼梦这不“一二九”刚过嘛，又想起在京时，一大家子人按照惯例，京城的第一场雪后必到香山赏雪。著名的燕京八景之—“西山晴雪”便是这里了。赏雪完毕之后下山往东走，到了植物园南门，入园后一路往北，途经一个人工湖，再往北就是卧佛寺。卧佛寺的北端是樱桃沟，有一石桥，上[阅读全文]
(2025-12-08 01:35:51)
城北旧声——国人最熟悉的旋律 先听听我贴的这段音乐吧，保管您听了不后悔，听了不上当。除了国歌，要说中国人最熟悉的一段旋律，这首应该能排前三了吧？绝对勾起您的回忆，保不齐您还得掉眼泪。 每天傍晚新闻联播之后，天气预报的背景音乐，那一分多钟温柔却决绝的《渔舟唱晚》。只要您在大陆生活过，听到这前奏，您就会想起一家人在饭桌前[阅读全文]
(2025-12-04 02:00:10)
这道菜非官方认证，却全民共识！专业评选菜单里肯定没有它，但是单论普及度，亲和力，家常气息，经济实惠角度来讲，它太亲切，亲切得像家里合脚的旧拖鞋，虽登不得大雅之堂，实则不可或缺。无愧于最能代表中国日常饮食的“国民第一菜”。它就是西红柿炒鸡蛋。北京孩子管它叫“胸柿炒蛋”。 好多人学会的第一道菜就是它；好多人不说天天吃，但[阅读全文]
(2025-12-02 01:13:52)
城南旧事之——没有虎的虎房 写给那一带的风、旧人和散尽的炊烟 “家住在虎坊桥，这是一条多姿多彩的大街，每天从早到晚所看见的事事物物，使我常常琢磨的人物和事情可太多了。我的心灵，在那小小的年纪里，便充满了对人世间现实生活的怀疑、同情、不平、感慨、兴趣……种种的情绪”。 喂，这些可不是我说的，这些是林海音在《城[阅读全文]
(2025-11-28 09:00:45)
我童年是在赣东的一片矿山里长大，父母总是忙于工作，么得时间管我，所以没有大人管束的童年是很幸福的。除了上学，每天就在附近山里疯玩儿，上山爬树，下河摸鱼，抓虫，逮蛇，采野花，摘野果。唯一感到难熬的就是，总是很饿，就伙同其他小朋友去农场偷红薯吃。那是最快乐的童年时光了。那是一个神秘的矿区，出产元素周期表里第92号元素——铀。九十年代[阅读全文]
(2025-11-27 01:25:11)
说起炒饼，大概只有北方山河四省才有吧？这些地方人喜欢吃烙饼，那么问题来了，剩的烙饼怎么办？就像你问南方人，吃不完的米饭怎么办？回答肯定是：“炒呀”！ 印象里，这种连民间小吃都算不上的吃食，是在京畿或河北省常见的百姓饭。不算一盘菜，也不纯是饭，算是饭菜结合，一盘下肚，实惠管饱，和打卤面，炒牛河有异曲同工之妙。 家严和家慈[阅读全文]
