紫薇花园
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伦敦的“Frog by Adam Handling”餐厅，由苏格兰籍主厨 Adam Handling MBE 创办与运营，他倡导以“英国奢华”和零浪费（zero-waste）为核心理念。连续入选米其林指南，并获得一星评级（2025年版）。该餐厅以其现代英式菜肴而闻名，注重采用可持续的时令食材。强调“戏剧化”的餐饮体验，顾客面对开放式厨房，厨师团队与服务人员直接互动，宛如观赏一场美食秀。
最近，老二与一些朋友在那里举办了一场精致的欢送告别晚餐（Farewell fine dining dinner），这是他在伦敦最喜欢的一家餐厅。Adam Handling 的旗舰店是一家与时俱进的餐厅：充满乐趣，经营良好，氛围友好而又令人振奋。餐厅外观清新整洁，将焦点牢牢集中在美食上。其烹饪技艺传承经典，却又不失趣味和创意，创造出色彩缤纷、制作精良、赏心悦目的菜肴。招牌面包搭配鸡皮黄油和肝酱，其灵感源自 Adam 的妹妹，她只在周日午餐吃烤鸡。
菜单以英国地图的形式呈现，标明了食材的产地。与朋友们分享一下“Frog by Adam Handling”米其林餐厅的部分美食。
顾客评价：1、Tripadvisor 评分：约 4.8/5 分，位列伦敦众多餐厅之中排名前列。2、OpenTable 评分：整体评分达 4.9（食物、服务等方面均表现优异）3、顾客反馈：评论常提“戏剧化的用餐体验”“用料考究”“情感赋予每道菜”“适合庆祝特殊场合”等表述，整体评价非常热烈。
总之，“Frog by Adam Handling” 是一间融合技术精湛、戏剧化呈现与可持续理念的现代英国料理米其林一星餐厅。它以互动式用餐环境、创新菜式与“地图式菜单”闻名，如果你追求一场不仅饱口福还饱眼福的美食体验，这里绝对值得一试。
图片看着好精美，感觉这美食艺术价值高于食品价值，不过很有诱惑力，值得品尝。