对文学城新闻“ 美国近4成黑巧克力含重金属 最高超标6.5倍” 的评论

 刚看到文学城的新闻“ 美国近4成黑巧克力含重金属 最高超标6.5倍”（ https://www.wenxuecity.com/news/2024/08/01/125698901.html）。  这篇文章有些误导读者。 文章说“4成黑巧克力含重金属最高超标6.5倍”， 却不提同一篇英文报道里面说明了这是按加州的严格标准算超标，按美国联邦政府标准并不超标。 （A multiyear study of dozens of chocolate products shows an alarming percentage containing heavy metals above the state of California's recommended levels, but most are deemed safe by the federal government's standards.）  

另外该文也没有提到超标最多的 “3.316 micrograms per daily serving” 按最大的 “daily serving” 重量 2 ounces=60克来算，是等于0.0553 mg/kg， 比中国食品安全标准 （GB 2762-2017）的0.5mg/kg 低了几乎10倍。

当然既然这些黑巧克力含重金属按加州标准超标， 也确实需要整改。 既然要在加州销售，就必须遵守加州的法规。 

[charley-ca]

回复 '玉器晚成' 的评论 : 谢谢。 黑巧克力还能照样吃，只要一天不超过540克(1.19 lb), 按中国食品安全国标（GB）都算安全。 想来你也吃不了540克 ：）

[玉器晚成]

感謝澄清，真相對於我這個黑巧克力的愛好者來說至关重要！