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洗手作羹汤,顺便烤个面包

(2025-10-11 04:22:30) 下一个

今年的秋假,气温感觉返还小阳春,今天16度,呵呵。女儿回家,点单说要喝肉汤,昨天买了白萝卜,炖了一大锅肉汤,有蹄膀,鸡腿,黑木耳,外加黄芪,红枣,当归,炖了两个多小时,好喝。女儿吃完后,拍着肚子说了一个字“爽”。

今天烤了个全麦面包,天气热,等冷却切片后,放冷冻柜里保存比较好,前两天烤好的CIABATTA已经发霉了,只好扔掉。

周末弄些好吃的犒劳自己是大妈我这些年来养成的习惯,一来放松紧绷了一周的神经,放轻松做点自己爱吃的,特别治愈,呵呵。二来就是给冰箱来个大扫除,不新鲜的食材赶紧扔掉,嫌麻烦的话,就一锅炖,只要调好口味,怎么都挺好吃的。再说,家里香菇,木耳,红枣,黄芪一直都有,只要有带骨头的肉,炖上一锅汤,怎么都不会太差,而且女儿现在正在调整饮食,所以汤是她的首选,呵呵。

秋安!

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