1962年10月成立国营南昌县鲤鱼洲垦殖场。
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1962年至1969年由南昌县管理。
1969年,清华大学在场内创办试验农场,北京大学在场内办江西分校。
1969年农场由福州军区接管,更名为福州军区江西生产建设兵团第九团。
1971年清华大学、北京大学二校人员全部返京。
1972年由福州军区下放江西省军区管理,更名为江西省军区农业建设师第九团。
1975年移交南昌市,更名为国营南昌五星垦殖场。隶属市农业局。
五星垦殖场于1958年在鄱阳湖畔开荒建场,曾作为军垦、知青农场和北大清华“五七”干校所在地,后被改作为南昌市“菜篮子”工程重要基地,土地总面积55.27平方公里,人口约8000人。随着时代的发展和市场经济体制的不断完善,高新区产业快速壮大,综合实力不断提升,需进一步拓展产业承载空间。为此,市政府于2017年6月将五星垦殖场划归高新区,改建为鲤鱼洲管理处,高新区辖区面积由原来的231平方公里扩大至286平方公里。