食盐中的钠怎样影响你的健康 （完）

钠的益处.

1,它可以帮助调节人体内的液体平衡。

钠是一种电解质，意味着它可帮助调节人体内的液体平衡。钠维持人体内的健康血压水平，它通过控制人体内的水量来实现。

它可能支持肌肉和神经功能

你身体的神经和肌肉系统要正常运作，钠是不可缺少的。那是因为钠能来帮助传输神经脉冲，支持肌肉收缩和放松。

3. 钠可给食品增味

 除了它的生理学功能以外，钠可使食物味道变得更加味美。盐常用来给各种炒菜提味，保质和抑制细菌生长。

食用过多 钠对人体的危害

1， 可使血压升高

食钠过多，会导致高血压。是心脏病和中风的主要因素。验究已经证明，少吃盐可降血压和减少心脏病的风险。

2，可使肾脏受损

肾脏负责过滤人体内过多的钠，如果摄入过多的钠会使肾脏功能受限，时间久了，肾就会受损。

日常饮食控盐的几种方法

· 选择食用含钠的全食物。比如，疏菜，水果，豆类，全麦等。

·在家自己制作食物，自己加盐，而不是买制成品。

· 少吃加工食品和餐馆食品，这些食物中，钠含量往往超标。

 

[mikecwu]

希望你指出一下：钠有没有每天摄入的最低指标？如果我每天选择食用含钠的全食物比如，疏菜，水果，豆类，全麦等，还有鸡蛋牛奶牛肉，鱼类和海鲜。那么我在烹饪里面一颗盐都不放，可不可以？

我常年来是不用盐的，也很反感菜里的咸味。但其他人总说什么人不吃盐就没有力气。我从来没有这个问题，我从来不吃盐，体力很好，血液中氯化钠含量也很健康。在网上查盐的摄入量，只有上限，没有下限。就是说只有吃多了不好，从来没有看到吃少了也不好的文章。少数文章说有的人身体有毛病，无法保持盐分，需要补充盐。但健康人完全是可以从食品中摄取到足够的钠离子，不需要额外加盐。

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韩国人盐消耗很高，达13.5克/天（世界平均10克/天），但冠心病的死亡率世界最低（不到中国的1/3）。