过新年

记得圣诞节是细雨霏霏的日子，新年又是如此。在小雨温柔的的淅沥声中，睡到中午才起床。

儿子是个生活非常有规律的人，12点了，他就会来叫我，妈妈起来做中饭了。下午1点半了，他又来说，妈妈给我牛奶，我要睡午觉了。小小年纪，比我们都要守规则。

昨天的新年EVE家宴，只有自己家四个人，就比较简单一些。重头菜是老公做葱姜龙虾。我在网上给他找了菜谱，记一下了：
葱姜龙虾菜谱(ZT)
配 料 ： 料 酒，鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 酱 油(鲜抽) ，盐 ,
1。将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁;
2。将新鲜龙 虾对半切开再切段;
3。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉;
4。将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起;
5。将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味(葱，姜偏多为佳)
6。将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)，
7。倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~6 分 钟，即可。
另外还要注意的是清洗龙虾的时候要给龙虾放尿。

老公精心制作，两只龙虾鲜嫩入味，美味可口。我继续给小孩做些春卷，多出来的肉末，做了蛋饺。小时候过年的时候，家里会做很多蛋饺。一只煤炉放在地上，坐一个小矮凳，大铁圆勺在温暖的炉火中加热，用猪油在圆勺上擦一下，然后放一勺打散的鸡蛋液，手腕抡着勺子转几圈，把蛋液摊成薄饼，在蛋皮中间加入肉馅，然后把蛋皮对折，把肉馅包在中间，边上合口，蛋饺就做成了。现在做起来没有煤炉，没有猪油，也没有大铁圆勺，不过也勉强做了几个，小孩子很喜欢吃。

另外做了开洋冬瓜、清蒸鱼、豆腐蛋饺炖鸡汤等，四个人吃得很“乐胃”。杭州话“乐胃”是舒畅、实惠、美味的统一感受。

吃完饭看了会电视。先看了一个朱军的“艺术人生”，这一期是唐杰忠。印象比较深刻的是朱军问唐杰忠：“都说七分捧三分逗，可是观众的眼光总是注意逗的，这么多年心里有没有不舒服过？”唐杰忠坦然而言：“没有，从来没有。”朱军继续追问：“那马季得了终身成就奖，那是给马季的，可没说括弧唐杰忠。”唐杰忠依然坦然答道：“我觉得那是我们共同的成就。”唐杰忠对马季高度褒奖，认为他是一个相声天才。感觉上唐杰忠君子坦荡荡，不张扬，不争功，甘居绿叶，这一点很值得我学习。人生有做红花之时，也有做绿叶之时，在每个位子上都要做出自己的精彩！

然后是我们家每年岁末的节目，全家一起看时代广场的BALL。最后一分钟，金光闪闪的球从高处慢慢降临。。。。5，4，3，2，1，我们进入了2007年！崭新的一年，我祈愿我们健康平安，快乐吉祥！

[日记1/1/2007]