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超级健康的食物,抗氧化抗炎症—-南瓜汤,还有万圣节的南瓜碗雕刻方法(图文+视频)

(2022-10-06 11:29:29) 下一个

超级食物南瓜,可以增强免疫力并抵抗炎症。它还含有大量的维生素C和纤维。在家里试试这个简单的食谱,你会喜欢的。

 

原料:

1/3杯切碎的洋葱

1/2汤匙蒜末

1 1/2 汤匙 芹菜末

 500  kabocha 南瓜(日本南瓜)带皮

一撮盐

一撮黑胡椒

1 1/2 汤匙橄榄油

 

汤底:

1 1/2 杯热水

1/2杯牛奶或奶油

 

 

 

 

 

烹饪步骤:

去皮切碎的南瓜。

将平底锅加热至中高温,先放入橄榄油。炒碎1/3杯洋葱,让

  洋葱煮至软嫩释放甜味。

加入蒜末和芹菜碎,搅拌均匀。

加入 1 1/2 杯热水,将平底锅在高温下煮沸。

盖上锅盖,用中火至高温煮至少 8-10 分钟。

继续用中火到高温烹饪,直到南瓜变软变松。

在搅拌机中打成南瓜泥。

将果泥倒入锅中,加入 1 1/2 杯牛奶,然后搅拌均匀。

中小火加热至南瓜汤出现小气泡,关火

 

小贴士:炒洋葱嫩,让它在锅里焦糖化。这样可以带出更鲜美的汤味。

 

 

 

 

 

 

万圣节南瓜碗做法

 

 

1 用铅笔在南瓜顶部的 1/3 周围画一条圆线。

用小刀沿着铅笔线做一个标记。

用大刀沿标记切割, 小心你的手指。刀很锋利!

去除所有南瓜果肉,

5 挖空心

 

 

 

谢谢观看!

 

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阅读 ()评论 (2)
评论
花园朵朵 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音点赞。
小声音 回复 悄悄话 花园朵朵的南瓜汤做得好漂亮,我曾做过一次南瓜盅,南瓜很硬,很不好切。
花园朵朵巧手,赞,周末愉快!:))

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