味道

 

“味道"如果用上海人的口气来说就与平常指的口感味觉是有很大的差异的，上海人说的味道就如观看了一场交响乐，回想起那旋律的韵味而产生的赞叹，“老有味道的"意思是回味无穷。如果说这个人很有“味道"，上海人指的是这人的行为修养，做出来很让人赞赏，也是对这个人的最高评价，就像说一位人们熟悉的大家闺秀，她的举手投足，神态靓丽，顾盼生辉，这是一种她骨子里的清高脱俗，是旁人很难以模仿的，即使你和她一样走路轻盈，目视前方，举止高傲，但你衣著审美的色彩，不是靠模仿的像就可以学到的，就如西方社会的贵族，他们祖上能被评上爵位是他们为社会做出贡献才取得的，为能保持贵族的身份，他们都有一套治家教育后代的方法，他们是世袭传承的。所以贵族不会像暴发户富不过三代，他们是靠文化修养延伸着他们家族的荣誉。

为此我也想到了上海人称的“老克勒"也是一种叫“味道”的延伸，老克勒是出自于英语的等级高，老克勒指的是男士，也许用上海话的“腔调”更贴切一些，上海人往往称那些学有所成，能够独树一帜有文化的上了年纪的人，他们始终保持挺拨的身材，说话温文而雅，上知天宇下知地理，对历史政治都有自己独特的见解，尽管受过苦但仍然乐观积极上向，始终保持个人自由独立的人格，風趣幽默绝不会敷衍违心随大流，老克勒不是以光鲜亮丽的服饰取悦别人，他们是用自身取得过的荣誉和还一直保持健康挺拔身材让人尊敬，这种尊称可以与西方人称呼的绅士一样，一个头势清楚油亮财大气粗挺肚油腻的大叔是怎么也不会被上海人称为老克勒的。

你读懂了上海人“味道"的内涵，你就对上海文化有了更深入的了解，旧上海十里洋场，冒险家的乐园，有“东方巴黎”之称。新社会公私合营，反右斗争，文革运动多少家庭都被卷了其中，现在遍布世界各地经历过许多磨难见多识广的上海人，世界上什么事情能不传到他(她)们的耳中，世界上的丑恶哪一样能躲过他(她)们的眼睛，他们与时与世在不断增加着见识，他们一直谨守着苛刻勤俭精明自爱懂得分寸的生活方式，以前“螺丝壳里做道場”把那么小的空间布置得井井有序很温馨，在生活上处处体现着勤俭精致一丝不苟，在工作上总是勤勤恳恳专研技术追求自我完善，朋友间聚会君子亲账目清，出外衣服总是干干净净大方得体，男女都能从容上坐厅堂下得了厨房，男人更懂得尊重女人，在家里做一个妇唱夫随的丈夫，这种和谐环境中养成的习性，他们嘴里说出来的“味道"意味深长就不作为怪了，也只有用上海话说出语言的腔调才赋予了“味道”的意义，如用“味道斜起浓"就成了对湯类菜肴及咖啡茶等饮料的称赞。广东人香港人都能用本地话交流，我们上海人为什么不能大声地推广上海话呢？上海话有许多诙谐寓意深奥的词汇，它有许多是从洋泾浜的外语交流中感悟的，既有读音上的外语相似的变化也有上海人听得懂的韵味寓意，它是更贴近上海人的生活，许多创意都是即兴的与时代生活紧密相连的，刚开始比较生疏随着说的人多了慢慢就被上海人接受了，上海话也在生活中与时代一起不断地创新和丰富着，它的许多妙语比字典里的字句还要精确还要透彻还要深刻，只有上海人能够理解其中的奥秘，就如一句"模子"，如说这个人是个“模子"，是说这个人正直敢于见义勇为是个英雄，如说这个人是“打桩模子"，语意就从褒义变成了贬义词，是说这人是在银行门口兑换外币的掮客，上海话有阳春也有下里巴之分，就看各人所需。上海话里有许多趣味妙语，这也是上海人在一起时喜欢说上海话的原因，一方面大家身感亲切一方面调恺对方增加语言份量的回味，那些喜欢用“触刻”话挖苦人的常叫对方心里苦闷回不上话，君子动口不动手的约定俗成使对方又无所适从，为保持正人君子只能忍受认输，以后少啰嗦，故上海人吵架喜欢斗嘴而很少动手打架，当然我说的上海人大都是有一些文化的，上海人总的来说还算懂得一些文明，这也是我喜欢上海人喜欢上海话的原因。以上这些叙述你体会到上海人的味道了吗？

2022年2月2日