童年记忆 - 在田边烤土豆、烤蚂蚱

我还没有上学的时候，全托在保姆家。保姆家附近有一片公社的洋芋（土豆）地。每年秋收后，一般不会收得很干净。地里会零零星星地残留一些洋芋。这时候野孩子们会结伴一起去地里捡拾残留得洋芋。一些大孩子会带上铁锹，重新翻已经犁过的地，寻找残留的洋芋。

 

运气好时，可以捡到一小堆洋芋，足够饱餐一顿。一群野孩子们会在田间挖个坑，在坑里点火。点火时，要在附近尽量多地捡些树木残肢，把火烧得足够旺，产生的灰烬足够多。洋芋不能直接在火上烤，因为会烤焦。火燃尽后，往坑里的灰烬上放洋芋，然后将灰烬拨一些盖在洋芋上。最后用土盖上，踏实。

 

一群小伙伴们会在边上玩耍，耐心等待。要等二个小时左右，才能打开封土堆。这时候洋芋完全烤熟了，沙沙甜甜的，非常美味。

 

在烧火的时候，有的小伙伴会将抓来的蚂蚱穿在树枝上，放在火上烤。烤的时候，可以闻到焦糊的香味。有一次，小伙伴坚持让我也尝尝他的烤蚂蚱，我吃了一口，苦苦的味道，一点也不好吃。以后再也不吃烤蚂蚱了。

 

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农村常见的十二种蚂蚱，你认识多少？它们学名又叫啥？

http://www.360doc.com/content/24/0606/14/32242323_1125482287.shtml

 

油炸蚂蚱

https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%B9%E7%82%B8%E8%9A%82%E8%9A%B1/452569