腊月寒冬话腊八粥

进入腊月里天气愈发寒冷，上个周末气温下降到摄氏二十度以下。看着是风和日丽的天空，可在外面走了大概一个小时，脚感觉有点痛就开始往回走，一个星期后发现有两个脚趾甲开始发紫。

 

2024年1月18号星期四，今天是中国农历的腊月初八，民俗在这一天要吃腊八粥，腊八蒜，为何要这样做应该是有历史典故，只是我从未在意过。

 

我们第一次吃腊八粥是在2022年的1月8号，那时居家的日子已经有点漫长无奈， 网上都在说快要腊八节了，要吃腊八粥，引起了我们的好奇， 磊在网上查找之后， 做了第一次尝试的腊八粥。我为此写过博文《腊八粥》，给它的评语是糯糯可口，非常受全家的喜爱。

 

腊八粥有许许多多不同的风味， 天南海北，咸的淡的，口味各异。今年磊的做法是把家里各种的豆子事先侵泡半天， 将它们放入慢炖锅里煮熟取出备用。 再用慢炖锅将糯米，薏米和花生稀饭煮熟后，与适量的已经炖熟的豆搅拌均匀， 加入切成小丁的火腿粒，或香肠丁，调料，小火慢慢煲至闻到香味为止，豆子熟而不烂，糯米则糯糯可口，而火腿肉更是保留着它独特的口感。

 

这几年虽然被动居家的日子多了， 却给了我们机会来重新认识自己和我们生活的这个空间。 我们曾经在很长时间里都把日子过得像快餐店一般， 急急匆匆地赶路而忘了路上的风景。

 

一年之中会有很多的节日，它们其实是在提醒我们生活中不必太过匆匆，是停下来听听自己内心的声音，欣赏眼前美好的时候，前面的路途还很漫长，为何要这样匆忙。

 

生活待我们是如此温柔，在一年一度的腊八节为何不 可以留下余香来温暖今夜？