艾蒿团子

艾蒿团子

总是听说江南的糯米团子，也看到朋友自己做的艾蒿团子，看上去绿油油的是那么诱人！

记得看（唐朝四杰）里面的一章，唐伯虎追秋香追到秋香主人家，甘愿买身当两个傻儿子的伴读书僮。也不记得是什么节气，江南习俗要吃糯米团子！ 主家有4个高级奴婢，秋香是这四个美婢中拔尖的老夫人贴身奴婢，四个高级奴婢手艺好，做的团子只能供主人及两个傻儿子及他们的先生吃，其他人的团子只能是下等的粗手奴婢而做。

唐伯虎因为思秋香心切，只把秋香做的圆滚滚，白白嫩嫩的团子当作秋香，却只能分到下等的粗手奴婢做的没型没款的，歪瓜裂枣的团子，而教书先生的团子刚好是秋香做的桂花馅的团子，最是上乘标致漂亮的团子。

按照常例，每人都能分到三个，唐伯虎听说每年先生每次都只吃一个，把剩下的两个赏给书僮，所以唐伯虎早早就把自己的三个吞下肚子，然后眼巴巴的等待先生只吃一个，把剩余的两个团子赏给唐伯虎。他一边等着，一边想象着吃着白花花，香喷喷的团子，想象着秋香如葱白的小手做的团子，更进一步就等于接触到了秋香的香腮，不知不觉唐伯虎的口水都流了下来。

作者大篇描写唐伯虎热辣辣热切盼望的眼光，真是入木三分。 谁知迂腐的老先生却一边摇头晃脑的读着一篇八股文章，一边张开一张山羊胡子臭嘴，吃完一个又吃一个，最后竟然不小心打破常规把三个团子全部都吞下肚子，把唐伯虎看的眼睛出火，绝望愤恨之余，从此就与先生产生了芥蒂，以后的日子里处处给先生挖坑设陷阱作弄他， 结果到底把先生气得拂袖而去。

没有了先生，家主人因为唐伯虎满腹经纶，提拔他成为教书先生，自此唐伯虎得以留在豪门，继续寻找各种机会接触秋香，最后终于携得美人归。

看书里描写的团子那么诱人，从此在心里种了一颗种子，有机会也尝尝团子的味道。

去年与朋友爬山采了美国山里的艾蒿嫩尖，朋友拿回去做了团子，谁知却很苦涩， 给我几个， 勉强吃了两个。

后来觉得艾蒿不应该是苦的，经过研究才发现，艾蒿有很多种，只有国内不苦的艾蒿才可以做团子吃。于是想起一个好朋友Susan，她的后院就是一个迷你植物园，问她有没有艾蒿，她在她的百草园里让我挖了几颗，回来种下。但季节已晚，没能采来用。

今年三月份下了几场雨，艾蒿小苗长得齐刷刷，嫩嫩的， 今天心血来潮采下来一把，用开水汤一下，用我的小美机打成汁，再加糯米粉和好面，又烤了一点花生，不小心烤糊了，去皮擀成花生碎，加上蜂蜜做馅， 眼看花生馅不够，想起在法国老佛爷商场里吃的开心果冰淇淋特别好吃，就拿些开心果仁和腰果擀碎，也加点蜂蜜，一共包了9个艾蒿团子。

放入蒸箱蒸20分钟，拿出来一看，卖相不好，暗沉的粑粑绿，不漂亮， 也不像别人蒸的那么青脆欲滴，不过平生第一次做团子 ，本来不吃晚饭的我忍不住试吃了一个花生团子，真好吃，又忍不住吃了一个开心果腰果团子，更好吃！ 看来第一次做团子成功， 明天找块地方撒些艾蒿种子，多种点艾蒿，以后再做团子吃！就用开心果和腰果做馅。

我们在美国太不容易，想吃个艾蒿团子，还需要从种艾蒿开始，不过自己种的，自己做的，觉得格外好吃！

[洛杉矶花仙]

谢谢纠正，我只知道团子，不知道青团。请原谅！

[二胡一刀]

大家都叫青团。艾蒿团子这名太难听。