【回国印象】9- 胶东半岛的平价海鲜餐

回国去了山东靠海的地方玩，当然少不了吃海鲜。自己吃饭嘛，都去的口碑不错又实惠的中小馆子。

 

 

蒸汽海鲜锅。清蒸的大概十多样海产品吧，包括几个鲍鱼。这一锅人民币200多，平价。

 

猜一猜：下面这张图手上拿的是什么？

 

 

这一大碗汤是海鲜疙瘩汤，里面放了不少小海鲜，味道相当不错。从不吃疙瘩汤的我至少吃了3－4碗。

 

 

 

旁边配的大馒头看起来不起眼，问了才知道是山东很有名的馒头，卖到全国各地的，当地的人会专门开车到产这种馒头的地方去买。我很少吃馒头，所以除了感觉比较紧密倒是没太吃出来此馒头有什么很不同的地方。但配馒头的那一碗酱太好吃了，是鲅鱼酱，海边特产的。当地的吃法是蘸着大葱吃，但外地人吃不惯大葱，我就把鲅鱼酱专门打包回去，空口吃完了。

 

 

在海边的大排档餐馆吃的一餐，鱼虾等说是直接从海里捞上来的，很新鲜。那虾别看个体不大，很好吃，据说是这一带海域的特产。虾左边的那一大盘是凉拌海蜇，右边的那盘像薯条的号称是本地薯条，用一种本地特色的根茎炸的。

 

这盘也是海里的什么产品，但名字忘了，味道不错。

 

猪肘肉和猪尾巴，鲁菜的做法

 

 

中午在路边随便找了一家餐馆。外地人觉得盘子好大！那一盘软炸虾仁的虾仁竟然每个的个头都挺大的，大盆的豆腐是这家的特色，是他们自家用泉水现磨的豆腐。这一桌菜人民币200多，3个人没吃完。

 

 

跟着本地人去吃的一家餐馆，盘子大份量足。中间是两条红烧黄鱼。炸带鱼的肉厚，旁边金黄色的一盘是野菜炒鸡蛋。

 

 

这盘用热油淋姜葱的海贝实在太好吃了！

 

 

蛤蛎是最常见的海鲜，产量大又便宜，本地人把这当瓜子嗑，又名海瓜子。

 

 

猜一猜：下面这盘菜里除白菜外的荤菜是什么？

 

加个番外：这次吃的倒不是海鲜，而是池塘里的美味－－青蛙

 

 

 

猜一猜的答案：

第一个，是海星。海星的每个角可以掰开，里面看起来像鱼籽，可以蘸着调料吃，味道也像鱼籽。第一次知道海星还可以吃。

 

第二个，是海蜇皮里面的那一层肉，不是海蜇皮。据说是最近几年海蜇皮吃腻后的新吃法，我也第一次看到，长得像猪肉薄片，吃起来弹。

 

 

 

 

 

 

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回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿。我也是第一次吃海星

[菲儿天地]

哇塞，太赞了，海星还没吃过呢。海贝我们的叫法和你的不一样。