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ZT:蛋挞

(2023-01-31 14:39:35) 下一个

配方：

1． 蛋液和牛奶1:1比例。打鸡蛋搅拌均匀，牛奶加热至接近沸腾（沸腾也行），倒进蛋液，搅拌。
2． fill 蛋挞壳
3．375度烤约20分钟，最后几分钟注意看几下，目测烤好出炉。 （

烤18分钟，15分钟后改350度，以免面皮烤过头了 ）

今天特意1:1量的。下次少加２０ＭＬ牛奶试试。

蛋挞皮很甜，蛋挞馅就不加糖了，我觉得味道正好

 

 

 

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