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瑞士自由行(三)

(2023-10-13 21:13:20) 下一个

 

博友亮亮妈妈让我聊聊瑞士的美食,亮亮妈妈跟菲儿、丹哥一样,擅长烹调美味佳肴,美食在他们的手里笔下,如诗如画呈现出来。做饭非我强项,又在美国生活太久了,入乡随俗,吃变得相当马虎。

 

马虎也有马虎的好处,以前老出差,因为吃得马虎,不饿着就行,不至于像有些至今保留“中国胃”的朋友,为了在异国他乡寻一口家乡的味道,费时费力。而我这次出行,旅伴正是典型的“中国胃”,从而缩小了食的范围,放弃了许多陌生食品。 

 

这篇谈谈在瑞士旅行的“吃”,还有卢塞恩 (Lucerne) 和苏黎世 (Zurich) 附近的几个小镇和景点 

 

卢塞恩附近的自然风光

 

 

 

旅行瑞士:用餐马虎 

 

虽然享受美食往往是出国旅游的一部分,但是在瑞士,美景跟美食是不成正比例的。有人直言不讳,瑞士美食乏善可陈,价格昂贵,去瑞士主要为了欣赏美景,不必把美食放到太重要的位置。这当然只是有些人的看法,但如果不太讲究吃,也是一种省钱省事的选择。

 

提到瑞士名菜,马上会想到 fondue(芝士火锅),火锅里是融化的奶酪,用面包块蘸着热奶酪吃。不少餐厅门口,都打着 fondue 的广告,然而,对于我和旅伴来说,这道菜的口味过分肥腻了

 

还是先来说说旅伴,她患有肠胃病,又是“中国胃”,对饮食比较挑剔。在瑞士,只要有可能,便去找中餐馆,因为旅伴要的就是一口热面汤。在家里,她每晚热面汤。虽然我试图说服她不必墨守陈规,但是年纪大了比较经验主义,她不愿意改变适合自己身体状况的生活习惯。结果每次去中餐馆,都请师傅做蔬菜面汤或海鲜面汤。 

 

在我看来,这或许是这次旅行的不足之处。在国外找中餐馆,似乎有点儿对不起出国旅游,哪怕不习惯当地食品,为了猎奇,也该尝试一下

 

旅伴的饮食每天必须包括苹果、香蕉、猕猴桃、色拉、酸奶、面包和肉类。这注定我们需要经常去超市采购。瑞士的城镇里,几乎都有两家连锁超市:Coop 和 Migros,里边食品选择很多,应有尽有。相对而言,Migros 的新鲜蔬果更多一些,而Coop 的熟食、三明治、和即食食品的种类更丰富 

 

去了超市后,才发现有很多游客和当地居民依靠超市解决用餐,从某种意义上说,超市像是外卖店,有各种即食食品,如色拉、熟食、三明治、甜食、水果盒等。蔬菜柜有各种“色拉”可供选择,有全素的、荤素搭配的(加肉、蛋、海鲜、奶酪、豆制品等)、豆类的、加意大利面、米饭、藜麦的、加水果的;还有各地风味的,中东风味、地中海风味、夏威夷风味、亚洲风味等;并有不少寿司饭团,以及Poke Bowl,价格一般在7-15瑞士法郎之间。对于一般顾客,一份就够一餐了。

 

Coop 的热食柜台提供不少选择,卖烤鸡、披萨、咖喱角、炸鸡、炸鱼等,包装有单人份,也有双人份的。热食柜台相对热门,如果在晚上六点过后去,热食几乎都卖完了。 

 

有一天坐火车,遇到一位30来岁来自香港的单身小白领,她向我热情介绍了超市里哪种食品最好吃,最实惠。她大力推荐苹果,可能正好是苹果收获季节,两三个瑞士法郎可以买一公斤,苹果的质量非常好。熟食里实惠又可口的是烤鸡,单人份的烤鸡腿才三四法郎,两人份的半个烤鸡也才七八法郎。

 

哦,做个价格比较,去伯尼尔 (Bern) 正逢星期天,几乎所有的商店餐馆都停止营业,只有麦当劳开着,只得光顾十多年未去的麦当劳,要了个鱼柳汉堡和一小杯饮料,近20法郎。至于去一般餐厅用餐,人均消费40- 50法郎一餐非常普通,还要加10%左右的小费。 

 

我们依靠超市,解决了多半的用餐需求,人均10法郎绝对能搞定。因此,如果不愿意花很多钱去吃自己不爱吃的东西,超市是个明智的选择。 

 

卢塞恩和苏黎世附近的村镇 

 

卢塞恩主要景点掠影教堂桥、圣彼得教堂、狮子纪念碑 

 

 

 

卢塞恩另一个景点是穆塞格城墙,建于14世纪,有9座风格各异的瞭望塔,可以俯瞰卢塞恩,并看到远处的山川。

 

 

 

 

不少游客到了卢塞恩,都会选择去瑞吉山 (Mount Rigi)。主要原因是,可以把游卢塞恩湖和看瑞吉山安排在同一次出游中

 

可以在卢塞恩火车站旁边的轮渡站,坐上卢塞恩湖的轮渡。卢塞恩湖是瑞士第四大湖,位于阿尔卑斯山群峰之间,湖边高山峻岭,景色秀美。

 

 

多数游客会坐轮渡去 Vitznau,再坐登山火车上瑞吉山。这是欧洲的第一条登山铁道,修建于1871年。瑞吉山观景台,可以看到阿尔卑斯山脉的全景,还可以看到德国的黑森林和法国平原,风景壮丽,值得一去。

 

瑞吉山的美丽风光 

 

 

 

 跟多数游客不同,我们提前一站在小镇 Weggies下船,从那儿坐缆车上山。小镇的小码头附近,景色迷人。缆车上山才十几分钟,但半个小时才一班。在缆车上遇到一个非常可爱的宝宝,不断踢动双腿,对周围的人微笑。

 

小镇Weggies

 

 

 

 

 

从卢塞恩,去了瑞士的最大城市苏黎世 

 

苏黎世掠影 

 

 

 

苏黎世附近有不少值得一游的小城,以及欧洲小国列支敦士登(Liechtenstein)。 

 

列支敦士登 

 

从苏黎世坐火车去列支敦士登,需要在 Sargans 站下火车,出火车站,过一条马路就是汽车站,在那里换乘去列支敦士登首都Vaduz的公共汽车,路上大约要半个多小时,就到了Vaduz。 

 

Vaduz是个很新很小的城市,没什么特别的看点。高高的山顶有 Vaduz 城堡,是列文敦士登亲王的宫殿和住所,不对外开放。抬头遥望城堡,搭着脚手架,正在维修。我觉得,这个 Vaduz 实在没什么特别好玩的地方,也没有迷人的风景。只有一个小教堂,一些酒吧饭店和礼品店,还有些造型奇特的雕塑。去那里,可能只是为了说,到过列文敦士登一游。

 

 

 

库尔(Chur 

 

从Vaduz 回到 Sargan 车站,坐大约20分钟的火车,可以到达一个小城库尔。 库尔是阿尔卑斯的山城,狭窄蜿蜒的街道通向老城区的小广场,广场附近有13世纪建造的教堂。在老城区看到一座气派的四层楼房,前边有个大花园。正好有小哥从花园中走出来,遂上前询问是什么建筑,却原来是该地区的铁路局。

 

铁路局 

 

库尔掠影

 

 

 

 

 

在苏黎世的时候,跟我同居一室的旅伴咳嗽不断,第二天一早检测,阳了。幸亏她备有Paxlovid,马上服用,但用药后非常不舒服。旅伴病倒后,有几天成了独自游,而且不久我也阳了,但是因为症状很轻,丝毫没有影响出游。

 

待续。

 

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阅读 ()评论 (41)
评论
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 谢谢荷花。对不起,今天才看到你的留言。跟你一样,我对食品不是太挑剔,出门吃饭比较容易解决。
canhe 回复 悄悄话 海风的片片真的是精致秀气耐看,可成为瑞士的名片相册。外出旅行一定不能有娇气的胃,要能上能下,这样才实惠不受伤还省时间。我的胃就是这么粗线条的。谢谢海风精致的瑞士游记分享 ,跟着海风神游美丽瑞士
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '艾唱' 的评论 : 谢谢艾唱临帖。瑞士确实值得一游,非常美丽,而且很安全,人间仙境。顺祝新周快乐!
艾唱 回复 悄悄话 风光大片拍的太专业啦,这些美景有机会一定要亲临欣赏,baby太可爱,也是一道亮丽的风景。再谢海风带我们游瑞士。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 'XQQ' 的评论 : 问好巧巧,我也是对奶酪不那么喜欢,尤其是加了许多,黏黏的那种,太腻了。星期天快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '东村山人' 的评论 : 谢谢东村,顺祝秋安!
XQQ 回复 悄悄话 跟着海风游瑞士。 除了诱人风光,也了解了瑞士饮食概况。品尝当地美食一般是旅行的一部分,但我也对 fondue啥的没胃口, 好在超市选项颇多。期待下篇。
东村山人 回复 悄悄话 谢谢海风姐的介绍。风景如画。太美了!很向往。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 生活说得太好了!赞!
la-vie 回复 悄悄话 秀色可餐,餐不济,秀色顶。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 问好弄弄。有些地区实在是农产品的品种稀少,难得找到好吃的,出门在外,有时只能凑合凑合。周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '蓝山清风' 的评论 : 问好蓝山,依我这个马马虎虎的人来看,出门理该根据情况,多少做点改变和让步,否则是自寻不便。周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 问好葱葱,悲伤的狮子,看着也令人悲伤。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 谢谢成功临帖。小宝宝确实最抢风头了:)周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '琴音悦然16' 的评论 : 问好琴音!瑞士到处是美景,随便乱按都是美图。我也很喜欢那个小宝宝,太可爱了。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 问好水星,的确是峨眉山的姐妹山,还有一幅招贴。记得水星兄欧洲行的博文里贴过那张照片。谢谢临帖。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '丹哥' 的评论 : 谢谢丹哥鼓励。的确有不少老中出门都带着方便面:)。这次同伴也在超市找方便面,可惜没找到,否则她一定是天天吃方便面了。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 谢谢梧桐。小baby是不是人见人爱啊:)
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 问好麦子。瑞士地方小,铁路交通又特别好,自由行特别方便,大力推荐前去一游。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 跟五湖兄同感,尝尝各地不同风味的美食,也是旅游的一大乐趣。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿。出门在外,吃饭讲究的人,为了找到合心意的饭,比较辛苦。是啊,出门中招挺麻烦的,还好现在轻症多。周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 问好沉香。沉香说得对,同伴说吃完药,嘴里苦,而且有铁锈味,感觉吃药比得病还难过,不过这药还是挺管用的,能抑制住症状。沉香周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : 二郎久违了,希望一切安好!
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青,这宝宝太可爱了吧,忍不住拍他。
海风随意吹 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 谢谢心心来访。周末快乐!
无法弄 回复 悄悄话 我出门不爱找中餐,就吃当地特产,不过一些国家的特产就是不咋样,在卢森堡我点的餐厅的卢森堡汉堡,真不如burger king的,有损Luxembourg 的名字:)有厨房就买能加工的,没有,就去餐厅啦,吃顺了最重要。我儿子这一代活得最潇洒,不管在哪都吃自己喜欢的:)
蓝山清风 回复 悄悄话 外出旅游,每到一地都要找中餐馆就餐,好像蛮吃力的,没办法俩人一起玩只有相互理解。海风姐去超市解决吃的问题确实是个好办法,至少对付一顿午餐还行,以后我们也这么办。登上瑞吉山观景台,眼前的阿尔卑斯山脉、德国黑森林和法国平原确实非常的漂亮,当然苏黎士的城市风光也很美。谢谢海风姐图文并茂的分享!期待后续更精彩!祝周末快乐!
花似鹿葱 回复 悄悄话 海风好片片!写过那只悲伤的狮子,逗留很久,没去爬瑞吉山
可能成功的P 回复 悄悄话 读完你的游记,把这一条线放进了我的旅行单里,那个小宝宝太可爱了!秒杀所有美丽的风景!
琴音悦然16 回复 悄悄话 真是自由行,太羡慕了。每张照片都如明信片,构图色彩太棒了、超喜欢小宝宝那张,看着那可爱的笑容,心都要融化了。
水星98 回复 悄悄话 海风这一趟瑞士行真是丰富,游玩了那么多地方,片片好美。中国胃出门旅行有点儿不适应,可是年纪大了又不容易接受不习惯的食品,挺矛盾的。Coop超市有熟食卖,是个好选择,记得我们当年也去那儿买过好多次。瑞吉山特别漂亮,应该是和中国的峨眉山是姐妹山。
丹哥 回复 悄悄话 祝海风姐平安!身体安康!
海风姐的拍摄的风景照片,绝对的养眼耐看,好照片需要发现美的眼睛,赞!
在海外出门旅行,带着极端的中国胃的确很痛苦,我老早年出国时,一位同行的老先生,担心吃的问题,出国前一个旅行包都是方便面,说以备不时之需,因为开会时间紧,周围又没有中餐馆,20多天下来,方便面几乎都吃光了,很痛苦。
不过现在好多了,大多数华人都可以接受欧美食品!
梧桐之丘 回复 悄悄话 赏心悦目好文章,那个白鼻最可爱!
麦姐 回复 悄悄话 三篇瑞士行一起读了,瑞士是一直想去的地方,先跟着海风姐云游,图文并茂的精彩游记收藏了,以后亦步亦趋就行,省事了。海风姐在外阳了,好在不严重,幸事!
五湖以北 回复 悄悄话 喜欢欧洲旅游的原因之一,就是食品种类多,又好吃
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : +

欧洲的小镇是最美的,景色无敌,充满了仙气。我们出门,一般都会尽量品尝当地美食,但偶尔中国胃也会抗议,这个时候那怕有碗蔬菜的方便面热汤也好啊!:)出名最怕出状况,朋友会中国,在香港的几天还好,到了上海就阳了,几乎哪里都没去成,海风姐还是挺幸运的。期待续!
歲月沈香 回复 悄悄话 我跟海风姐相似,做饭不是强项,所以不怎么挑食,出门旅行能吃到当地美食就吃,有时候找不到美食啥都可以对付。海风姐拍的片片真的太美了,我特别喜欢瑞士的教堂老尖老尖的屋顶,很有味道。海风姐出游阳了,所幸症状轻,你的旅伴服了Paxlovid最不舒服可能就是嘴苦,苦得很难受。停药后就没有了。
diaoerlang 回复 悄悄话 瑞士最耐看的是村落小镇,当然伙食方面就只能将就些了:)
晓青 回复 悄悄话 照片拍的真美!小宝宝真可爱!
悉采心 回复 悄悄话
景色好美啊,张张都有一种一尘不染的纯净。那个小男孩太Q了,海风好抓拍!

晚安+好梦:)
悉采心 回复 悄悄话
好巧啊,下线前发了:))
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