圣诞松饼蛋糕

已经是圣诞节假期模式了，偶然看见这个松饼不错学做，看到的是用奶油和比较多的糖让我篡改了。吃着不错很松软。圣诞松饼蛋糕，无需烤箱简单一次成功，健康好吃。

第一张图片背景是虚的似乎更好看一点

鸡蛋一个

牛奶120克

低筋面粉100克

无铝泡打粉4克

抹茶粉5克

糖粉20克

黄油15克

夹心原味酸奶适量 水果适量

水果洗净切好备用

隔水融化黄油，抹茶粉加入温水融化，鸡蛋?糖粉?牛奶搅拌顺滑，筛入面粉和泡打粉搅拌顺滑无颗粒，加入抹茶粉搅拌均匀。平底锅小火，倒入一勺面糊，等冒小泡即可翻面，大概2-3分钟就熟了，煎几个大小不同的小饼。

将最大的松饼放在最下面抹一层酸奶，摆水果，一层一层重叠放好。可以吃了！

其实还是奶油打发后造型漂亮，因为酸奶打法的没有奶油硬，摆出来不是很坚挺，因为一切以健康饮食为主所以我没有用奶油。