自己种蚕豆！鲜酥！

蚕豆丰收了！多少年没有吃到新鲜的蚕豆，听说在美东冬天用暖棚保温，可以种蚕豆，激动得，赶快去买种子。在哪里可买到蚕豆种子？朋友推荐用超市买的这个豆就可以做种，我也就试试看。去年冬天十二月份，挑了二十来粒比较饱满的，豆子发芽，出苗以后移到盖有小拱棚的地里，共种了十五棵。根据网上查到的资料，8×4英尺的菜床只种十五棵，每棵相隔50公分，当时觉得这距离是否太大了？现在看来一点都不大，蚕豆占满了整个菜床，十五粒蚕豆长成这么一大片！看到蚕豆长的越来越大，什么时候可采摘一直举棋不定：太早，可惜！太晚，又担心老了，不好吃！今天发现再不摘，会太晚？今天摘了大概1/30，剝出来刚好有500克，剝成豆板，加上自己醃的雪里红咸菜：咸菜豆板酥。这个蚕豆的口感与鲜味到底如何？在烧的中途就忍不住去尝尝，不错，酥酥的，烧好后，吃起来，就停不下来，味道真鲜！过瘾！明天继续，多摘点！