良邑

中国新闻事业编年纪事
个人资料
  • 博客访问:
正文

你吃过橡子面吗?

(2022-03-25 08:33:13) 下一个

你吃过橡子面吗?

橡果:含淀粉,可食,味苦。也叫橡实橡子橡栗橡树.栎树的果实,含淀粉和少量鞣酸。

橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中,橡子一直是许多山区人民的主要食物。

橡子中含有的单宁起到排铅的作用,还有止血、愈伤、抑菌、抗过敏、抗癌、抗氧化等作用。不足的是单宁还能够引起便秘,所以要经过处理才能用来食用。

作为橡树的种子,橡果象征着潜力和耐心;也被认为是运气,繁荣,青春和力量的象征。

橡子中的淀粉具有广泛的用途,可制造乙醇,广泛应用于医药化工等行业;在纺织工业可作为上浆剂;在石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂。

【摄于安大略省于人村】

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.