芬味美食 Fen Style Gourmet

餐不分中西,菜不分南北,怎么好吃怎么做。
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最是那一入口香柔,像一款名佳肴难解大开的胃口。道一声真棒【素烧鹅】(视频)

(2020-09-26 14:37:53) 下一个

这款用独家方法烹饪的素烧鹅,入口的感觉之美,令我想起来徐志摩的诗:“最是那一低头的温柔......",忍不住把它套进了标题。

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食材和酱料:

六个新鲜豆腐皮 230克,一个八角,一个干辣椒,生姜 10克,葱花 5克。水 250克,一勺生抽 15克,大半勺老抽 10克,一勺蚝油 15克, 一勺半白糖 20克,花椒粉 1克,五香粉微量,盐 5克,鸡粉 3克

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