芬味美食 Fen Style Gourmet

餐不分中西,菜不分南北,怎么好吃怎么做。
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用与众不同的方法,做出美味的【干锅花菜】,省时省力(视频)

(2020-09-02 23:32:06) 下一个

芬姐在视频中分别用两种不同的方法,做出了同样脆嫩可口的芬味美食--干锅花菜。一种是常规的干煸,另一种是自创的加烤箱烘烤。两种方法相比,用烤箱先将花菜烘烤后做出的干锅花菜,省时省力。

如果您喜欢我的视频,请点击视频左上角的芬味美食图标,或链接https://www.youtube.com/channel/UCzySBedCJoCpH_CUZpFolNQ分享更多美食。

主料:台湾花菜 500克。

辅料:干红辣椒 10克,三根葱白 20克,生姜 10克,七瓣大蒜头 20克,韭菜 50克,五花肉 200克。

调料:三勺食用油 30克,鸡粉适量 3克(可不放),盐适量 3克,一勺味极鲜酱油 15克,一勺蚝油 15克。

小贴士

1.花菜不要焯水,否则会影响口感。

2.配菜也可选用青红椒,洋葱等。

3.喜欢吃烧烤味的朋友可以加点孜然粉。

4.在烤花菜的同时准备辅料,可以节省时间。

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