通货膨胀开始了吗？面包cereals类创100年来最大月涨幅

通货膨胀开始了吗？面包cereals类创100年来最大月涨幅

食品杂货价格创1974年来最大月涨幅，面包cereals类创100年来最大月涨幅

自1974年以来，杂货价格出现了单月最大涨幅
烘焙食品和谷物上涨了2.9％，是100多年来的最大月涨幅。

 
 
 
周五，美国劳工统计局发布了一份具有破坏性的4月份就业报告，该报告显示，美国经济单月损失超过2050万个工作，其中仅餐饮业和行业就减少了 550万个工作。四天后，紧随其后的是4月份消费者价格指数，这一消息令人难以理解。该指数指出，各种超市必需品的价格上涨了2.6％，是自1974年2月以来最大的一个月涨幅。

消费物价指数衡量了食品，杂货店和餐馆，其他零售商品，新车和二手车，汽油，电力和其他公用事业等多个类别中消费品成本的平均变化。追踪杂货价格的4月份的“家用食物指数”确定，肉，禽，鱼和蛋的价格上涨了4.3％（仅鸡蛋的价格上涨了16.1％），非酒精饮料的价格上涨了2.9％，乳制品，水果和蔬菜类别均小幅增长1.5％。面包和谷物的价格也上涨了2.9％，这是100多年来最大的单月涨幅。

 

根据一些行业专家的说法，我们更昂贵的杂货店账单是由于与冠状病毒相关的因素令人惊讶地结合在一起的，其中包括食品供应链的中断以及由于广泛关闭餐馆而导致的对超市必需品的需求增加。此外，到5月初，美国牛肉和猪肉的加工能力与去年同期相比下降了40％，这主要是由于肉类加工厂的临时关闭所致。

食品服务研究公司Technomic的高级负责人戴维·汉克斯（David Henkes）对Boston.com表示： “我认为这可能会持续数月。” “食品行业的某些地区存在生产问题，很难在一夜之间重新调整供应链。同时，这些制造商和分销商中的每一个都需要弄清楚如何在开始重新上线时为餐馆和其他餐饮服务场所重新提供服务，所有这些都会对供应，需求以及最终定价产生影响。 ”

与购买杂货的成本增加相反，劳工统计局指出，其“外出食物”指数（包括餐厅进餐）在4月份仅增长了0.1％，低于年初至今的0.4％。 ％ 在一月。

随着一些州开始超过其在家下单的结束日期，而餐馆开始缓慢而复杂的过程来安全地向就餐（或露台用餐）顾客重新开放，这将很有趣这些数字在未来几个月内将如何变化。不幸的是，似乎恢复到“正常”水平（无论看起来如何）可能仍需要每月其他一些消费者物价指数。