烤土豆

谁没吃过呢！

小的时候老妈单位分了一大麻袋黑龙江土豆，个头儿超大。

老妈除了给我们做醋溜土豆丝，也偶尔放在小炉子里烤几个。

掰开冒着热气的焦皮土豆，里面是白白粉粉起沙的样子，吃

一个没问题，但是吃多了就有土豆微辣的味道，那个让我们

都受不了，老妈说还是山东土豆好吃，一点儿辣味都没有，

你们的东北土豆再大都不好吃。嗯，老妈总是管我们和老爸

叫成你们东北人！

 

最近从海洋省份旅行回来，途中又买了两袋子当地土豆，因为

那里是红土，土豆都很好吃，特别是富含铁元素，应该是缺铁性

贫血患者的福音！

 

回来后，我们先烤了几个红皮的，我以为它不如白皮的好吃，没想到

我错了！哎呀呀，这个清甜软嫩！根本不需要放盐和胡椒粉，直接就

消灭2个！

 

其实，多年的清淡饮食，让味蕾慢慢恢复原状再度变得敏锐，可以

品味到年轻时品尝不出的滋味，那时候味蕾被各种饭店各种食物

轰炸着，除了辣椒胡椒麻椒的菜肴，其他食物已经变得无滋无味了。

 

抬头望向窗外，不知不觉，夕阳照亮了整个房间。

愿我的亲人们都好，朋友也无恙。