一年一岁一粥蒜

今天是农历十二月初八，又到了民俗中的“腊八节”。父母在世时二人都过农历的生日。八月十五是母亲的生日，腊月初八则是父亲的生日。因此那些年里每到中秋和腊八我家里都是双庆，格外热闹。每逢腊八节，妈妈都会早早地起床熬上一大锅的腊八粥。把粥盛好后，她还会在每碗粥的表面上洒上些许的青红丝，真是既好吃又好看 ！我家的腊八粥一定是早晨喝的，因为晚上全家是要聚在一起吃面条（长寿面）的。。。腊月初八那天，妈妈还会用一个带盖儿的玻璃坛子泡上一坛子腊八醋。蒜是专门托人买的蒜瓣饱满且胶质粘稠、辛辣醇香味道纯正的宝坻红皮大蒜（也叫紫皮蒜）。醋则只用独流老醋，静海独流镇的老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋。除夕之夜打开坛子，在醋中浸泡了二十几天的蒜瓣呈现出鲜翠碧綠的颜色，蒜中浸满了醋意，醋液散发着蒜辣，刚出锅的热饺子蘸着腊八醋，就着腊八蒜，喷香中别有一番滋味在齿间，成了春节期间一道独特的食俗。腊八醋除了吃饺子外，还可以用来拌凉菜，非常爽口。。。一年一岁一粥蒜：伴着温馨的回忆熬了今年的腊八粥，泡了一瓶腊八蒜。。。

 

 

 

2022年1月10日

 

 

[冬里萤火]

回复 '麦姐' 的评论 :
腊八节里和许多人一样熬了腊八粥，泡了腊八醋。除了传统食俗外，还有往事依稀如昨的深深怀念。。。谢谢留言，周末愉快 ！

[冬里萤火]

回复 'Tigerlily66' 的评论 :
谢谢留言 ！是啊，亲情的温馨和美食的记忆一同留在了记忆的长河中。。。周末愉快 ！

[冬里萤火]

回复 'spot321' 的评论 :
总共就剥了那么多的蒜，还剩些带皮的大蒜，但懒了。真是吃时嫌少，干时嫌多啊，呵呵呵。。。谢谢留言，周末愉快 ！

[麦姐]

错过了萤火这篇，温馨的回忆，看着就馋了。祝周末愉快！

[Tigerlily66]

诱人漂亮的腊八粥，腊八蒜，美好的回忆永留心中！

[spot321]

腊八蒜是不是太少了？~~ 那碗粥浓浓的，一定很香甜！祝周末愉快！

[冬里萤火]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈，看到你熬出的喷香的腊八粥了，前期准备的12种食材也很有仪式感，好棒 ！休斯顿的中国超市这几年能买到天津的独流醋，现在名字是“独流特产天立老醋”，包装上和原先没有什么变化。。。

[冬里萤火]

回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松的留言和鼓励 ！你的腊八粥一定香气四溢，你的腊八蒜也肯定味道鲜美 ！

[冬里萤火]

回复 '雪中梅' 的评论 :
腊八粥熬出的是亲情的浓郁，腊八蒜泡出的是岁月的滋味。。。谢谢雪梅的留言 ！平安是福 ！

[冬里萤火]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿的留言和鼓励 ！爱与亲情 - 笔下永恒的主题 。 也隔空拥抱你 ！

[冬里萤火]

回复 '酒后真言' 的评论 :
谢谢真言 ！写得好 ！配个上句凑个对子哈：一粥一蒜情似水，一生一世爱如山 ！

[冬里萤火]

回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢遐西的留言和鼓励 ！每逢佳节备思亲 ！

[亮亮妈妈]

好粥好蒜！我喜欢独流蒜，现在从亚米网可以买。不常有。我前几天看有货一下子订了三瓶。冬姐的文满满温馨，好赞！

[南山松]

真是亲情满满的文字。我也做了腊八粥，泡了腊八蒜：）

[雪中梅]

不错的腊八粥，温馨的回忆。新年快乐，平安是福。

[菲儿天地]

回复 'xiaxi' 的评论 : +1

“一生一世爱如山”，感动，抱抱！

[酒后真言]

一生一世爱如山 ！

[xiaxi]

萤火的腊八文满满的亲情，感动。