原乡人

直性直情直白天下,
求真求善求美人间。
个人资料
北美_原乡人 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

高颜值苏州行:美情美景美食和美人

(2024-07-06 13:41:17) 下一个
疫情耽搁,一晃就五年了,去年底秋高气爽的返乡行,主要给儿子儿媳妇补办在中国的婚礼。事情多、时间紧。但也见缝插针, 忙里偷闲,抽出了几天的时间,蜻蜓点水、走马观花去了中国最江南, 最文化, 又最有历史感, 可谓一眼望千年,一步跨百代,一口品天下(美食)的两个城市一一金陵和姑苏。这是一生中第三次去南京,第二次去苏州。不仅想去追寻儿时和青年时的记忆,也想再去亲身感受和体验半个多甲子中国城市的惊人变化。美情美景美食和发小们的傍随,构成了这次归返金陵和姑苏的主旋律。
 
从南京一早出发去苏州,双向八车道的高速公路就像一道浅黑色的流水,伴随着白色的道路分割线,两个多小时没感受到任何一个颠簸,路面上连一个小patch都看不到。感叹国家几十年来以人为本, 长期投资基础设施建设的优质资产,从铁路公路港口车站,再到5G通信和移动支付,每天都在给人们发大红利, 带来即快捷便利又顺畅安全的审美感、获得感和喜悦感。
 
 
重游拙政园
 
一到苏州就先奔向久违的中国四大名园中之一的拙政园。此园初建于明正德四年(1509年),因官场失意而还乡的御史王献臣,取晋代潘岳《闲居赋》中“灌园鬻蔬,以供朝夕之膳,此亦拙者之为政也”意,命名为“拙政园”。
 
拙政园的布局疏密自然,特点是以水为主,水面广阔,景色平淡天真、疏朗自然。以池水为中心,楼阁轩榭建在池的周围,其间有漏窗、回廊相连,园内的山石、古木、绿竹、花卉,构成了一幅幽远宁静的画面,代表了明代园林建筑风格。拙政园形成的湖、池、涧等不同的景区,把风景诗、山水画的意境和自然环境的实境再现于园中,富有诗情画意。庭院错落,曲折变化。
 
 
美情美景加美人。国内现在所有的景点,每个时段都有很多的美女们, 穿着古色古香的唐装汉服明褂清袍或马面裙在穿行游走,她们或娇或媚,搔首弄姿的作出风情万种的各种造型和摆拍,也成为各个园区景点一道美丽的风景线。
 
 
园林景观,花木为胜。数百年来一脉相承,沿袭不衰。花木既是园中造景的素材,也往往是观赏的主题,园林中许多建筑物常以周围花木命名,或以描述景的特点,或利用花木的季节性,构成四季不同的景色。 拙政园有远香堂、倚玉轩、雪香云蔚亭、待霜亭、梧竹幽居亭、松风亭,柳阴路曲等等。
 
 
拙政园的林木类中常绿的有罗汉松、白皮松、马尾松、桧柏、柳杉、香樟等;落叶的有梧桐、银杏、榆、槐、枫、杨柳、合欢、黄连木、皂荚等。四季长青的竹类有象竹、石竹,观音竹、寿星竹、斑竹、紫竹、方竹等。上图左中是第一次见到的"斑竹一支千滴泪"。观果类有枇杷、桔、香椽,南天竹, 石榴、柿、无花果、枸杞、枣等。其中枇杷果实金黄,既能观赏,又可食用。藤蔓类有蔷薇、薜荔、常春藤、金银花、紫藤、凌霄、爬墙虎,葡萄等。  
 
 
拙政园花类有山茶,桂花、广玉兰、月季、杜鹃、夹竹桃、栀子花、金丝桃、含笑等;还有牡丹、玉兰、梅, 桃、杏,李、海棠,紫薇、丁香、木槿,木芙蓉,辛夷、蜡梅,紫荆、绣球。草本与水生植物类有芭蕉、芍药、菊花、萱草、鸢尾(蝴蝶花)、紫萼、玉簪、秋海棠、紫茉莉、凤仙花、鸡冠花、蜀葵、秋葵、鸭趾草、虎耳草等。 
 
水面观赏植物有大量的荷花、莲花有睡莲、凤眼莲、霸王莲,水生草本植物还有茨实、红菱、浮萍、菖蒲、香蒲、芦苇、水生美人蕉等。园里不仅植物品种繁多,比起美国几个城市的植物园都毫不逊色,而且绿的郁郁葱葱,彩得姹紫嫣红,千姿百态,美不胜收。
 
 
源远流长,博大精深的中国花文化、花香文化、园林文化、石文化等等,历代文人墨客和士大夫文化中的春兰秋菊冬梅夏荷的传统审美理念和意境,都在苏州的园林中一脉相承了下来。古今文人雅士纷纷称道,上有天堂、下有苏杭; 一座姑苏城,半部江南诗。是的,苏州是国人梦中的后花园。苏州园林审美文化的特征就是, 门外红尘闹市,门内桃源仙境。园林是苏州最有文化底蕴, 最能撩人的情愫和魅力,拴住了苏州人,也留住了每一个过客的心。
 
 
再访西园寺和罗汉堂
 
西园寺在苏州阊门外,建于元代至元年间(1264-1294年)。西园罗汉堂作为国内四大罗汉堂之一,甚至比寺院本身更广为人知。 现有的罗汉堂,为同治、光绪年间陆续重葺。西园寺是巧妙融合佛教殿堂与苏州园林为一体的寺院。寺内古木幽深,梵宇重重,鸟语花香,经声梵乐, 怡然使人步入了一个清净庄严的伽蓝圣地。黄墙黛瓦, 绿荫亭阁, 白云流水, 怡然漫步,于身于心都是一种美的享受。
 
 
 
西园寺的罗汉堂,最有特点和故事。罗汉像与菩萨像同为佛教造像的重要组成部分。罗汉亦称阿罗汉,是声闻乘行者所证的最高位。在佛教经典中,记载了很多大阿罗汉的事迹,如佛陀十大弟子等,皆为释迦佛在世时的常随众。在形象塑造上最值得称道的是堂中两侧"一疯一颠"的疯僧和济公, 他们的故事在民间广为流传。
 
 
济公是南宋著名的高僧道济禅师,擅长诗文,而且为人不畏强暴,乐于助人。疯僧则取材于《说岳全传》中疯僧扫秦的故事。疯僧原本是在杭州灵隐寺的烧饭和尚。岳飞遇害后一天, 秦桧到寺烧香,疯僧当众揭发秦桧的罪行, 嬉笑怒骂使得秦桧胆战心惊、狼狈不堪。疯僧塑像谐称“十不全”:瘌痢头、倒眉毛、斗鸡眼、招风耳、塌鼻梁、歪嘴巴、高低眉、鸡胸、反剪手、跷脚,全身上下竟有10个缺点。
 
济公塑像也非常生动,歪戴僧帽,肩披破僧衣,手拿破葵扇。更独特的是随不同角度观看,脸上的表情也不一样。左侧望去,眉梢几条皱纹笑容可掬;右侧望去,歪嘴皱纹很深,一副愁眉苦脸的样子;正面则是一副似笑非笑、似哭非哭的尴尬面孔。三种变化所蕴含的匠心与禅意,让人在会心一笑之余,更有无穷回味。
 
据传西园寺五百罗汉,从任意一尊罗汉开始依次数至自己年龄的那一尊,其名号、表情、动作便可昭示数者的命运或心中所想之事。依照佛教理意,改变命运取决于自身的行为,取决于对心念的转化。所以,人们可以从罗汉所表达的意境中,领会欢喜心、包容心、随缘心,领会佛法修行的启谛。
 
几十年前来西园寺,曾经在一尊心仪的罗汉面前欣赏品悟了许久。记忆中那尊罗汉一手掌摊开向前给予,另一手掌轻握往后收回。一收一放、一进一出,一得一失,形似简单却寓意深刻,使人感受到人生智慧的辩证法。是啊, 人生总是有得有失,难能做到该收则收,当放且放;收得起, 又放得下, 收放自如。但不知为何,沿着罗汉堂走了三遍,还是没有发现当年这尊心仪的"收放如意"罗汉。
 
 
穿越古木参天的庭院,两边是古色古香、美轮美奂的钟楼和鼓楼。天王殿进门一尊弥勒佛,大腹便便、和颜悦色笑口常开。东西两店两侧是保护众生风调雨顺,金刚怒目又心存慈悲的四大天王。 往前来到大雄宝殿, 里面供有释迦牟尼佛、药师佛、阿弥陀佛和文殊菩萨、普贤菩萨。宝殿的右侧是观音殿,据说此尊观音像是明代用香樟木雕塑而成的。
 
西园寺以园名为寺名, 因为有一个美丽的西花园,在这里看到典型江南园林的优美景致。这里碧水清流、古木芳草;鸟语花香,竹青柳瘦;更有假山玩石、亭台楼阁。在西花园中,占地面积最大的要算放生池了。放生池中五色缤纷的鱼儿悠游自在,穿梭往来,或聚或散,怡然自得。
 
 
在放生池中有湖心亭一座,环水萦回,犹如岛屿,仿佛蓬莱。亭为六角,砖木结构,楼阁形式,双重飞檐,轻盈多姿,造型优美。亭以九曲石桥与两岸连接, 亭外有檐廊,设置靠栏, 亭阁倒影,映入池中,可谓亭池互辉;绿树蓝天白云飘浮湖面,悠悠缈缈, 这种虚实倒影的艺术效果,构成亭中亭画面,幻化成天与水、人与佛、世间与天国的微妙结合,真可谓出神入化、惟妙惟肖。
 
 
探木渎古镇
 
至今已有2500多年历史的江南第一园林古镇——木渎, 地处苏州城西大约十公里、太湖之滨,有江南第一园林古镇的美誉,这里四周群山环抱,峰连岭叠,镇内庭院深深、弄堂幽幽、小桥流水。 史书记载, 清乾隆皇帝六次下江南巡视,六次驻跸木渎,小镇的美丽由此可见一斑。走进古镇,一股“小桥流水,江南人家”的灵秀气息扑面而来, 如同走进了千年前的一个美丽梦境之中......
 
 
木渎镇中一条名曰香溪的小河静静地流淌着,穿城而过,河两岸栽满了高矮不一的树木,蓊郁苍翠。关于这条小河因何叫香溪,小镇中流传着一段浪漫的传说:居于此地的美女西施,经常下到溪边梳洗妆容,洗落的香粉胭脂点点滴滴流进小溪里,久而久之,溪水便散发出淡淡幽香,于是这条原本无名的小河便被人们称为“香溪”。
 
史书记载, 乾隆六次下江南都来到木渎,乾隆的御舟是经过运河,转胥江再折入香溪的,并在御码头舍舟登岸入住虹饮山房的。当地官员为纪念乾隆到木渎,将乾隆第一次到木渎时的一首七律镌刻于碑,置于亭内, 乾隆还留下了“御码头”墨宝。
 
 
沿香溪岸边漫步前行,只见不宽的河面上,相隔不远就有一座连接两岸的石拱桥,虽然每一座造型不同,但建造得都很精美,不少桥的外侧还藤萝缠绕,裹满绿植,将小桥扮得绿意盎然。河中不时有木舟驶过, 船娘边摇边低声哼唱着江南小调, 声声悦耳,娓娓动听。静卧的小桥、轻行的小舟,这一动一静融汇在一起,远远望去就像一幅写意的山水画,仿佛把人带进了美轮美奂的仙境。
 
有趣的是,木渎是依水打造,镇中的街巷、房屋都环绕香溪周边,其中最繁华的老街,即与香溪平行,溪曲街曲,溪弯街弯,曲曲弯弯延伸开去。老街上的道路保持着古时青石铺就的原貌,一块块被岁月打磨得凸凹不平的石板,默默折射着小镇悠久的历史。
 
 
老街两旁的房屋,基本都是有年纪的老建筑,不过保存得都比较好。这些古建筑,粉墙黛瓦、高低起伏、错落有致地排列着,充分体现着当地建筑低层、高密度、造型简洁轻巧、虚实结合、临河贴水的风格,将“前街后河,人家尽枕河”, 小桥流水人家的江南水乡风情展示得淋漓尽致。
 
 
沿河两岸的老街上商铺林立,一家挨着一家,大多以经营苏绣制品和江南特色小吃为主。每家商铺中琳琅满目的苏绣制品,虽然题材不同,规格不一,花色各异,但件件透着浓郁的姑苏之风,制品中不乏出自苏绣名家之手的精品。下面就是其中一家苏式糕点美食小店,大部分的招牌美食都是店里作坊自己加工的。下图是店员正在制作松仁糖。
 
 
 
得月楼的秀色可餐
 
中国的饮食文化源远流长,八大菜系博大精深,美食誉满天下。从形而上的哲学角度来看,"秀色可餐"也体现了审美价值和饮食功利性的完美结合。食物不仅能够满足人们的生理需要,还能带来审美愉悦。当我们看到美食时,首先会被它的色泽、形状、摆盘等视觉效果所吸引,然后才会品尝它的味道。因此,"秀色可餐"是一种理想的饮食境界,它体现了食物的美味与美观兼备。同时,触景生情,见物生情,人们的整体的饮食文化的环境,包括建筑以及家具和用具的形式和状态,也在美食享受过程中其他非常重要的作用。
 
 
得月楼创建于明代嘉靖年间,早在四百多年前,得月楼就已经盛极一时,蜚声吴中了。当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。得月楼恢复于1982年,移址观前街道太监弄,整个建筑粉墙黛瓦,飞檐翘角,古朴典雅,楼内装饰均为地罩、漏窗、博古架和落地长窗分隔,一步一景、疏中有密,置身其中可领略苏州古典园林风貌。其建筑特征鲜明,布置更独具匠心。
 
如今的得月楼位于苏州繁华中心,整个建筑粉墙黛瓦,飞檐翘角,屋宇两侧各塑一条凌空欲飞的飞龙,加上云纹背面花边檐口,玲珑而洒脱,雍穆而俊逸。前墙建有半亭,半亭檐下倒挂着一对五彩麒麟,店面为水磨细砖八角洞门,朱漆配以铜环,左右为苏州著名书法家费新我左笔题赠门联“吴地名厨远来近悦,琼楼玉宇醉月飞觞”。
 
得月楼历史上常与影视有缘。六十年代电影《满意不满意》中以得月楼为题;八十年代电影《小小得月楼》在得月楼拍摄。《大嘴妹吃煞太监弄》《姑苏第一街—醉月飞觞得月楼》也在得月楼拍摄。科教片《莲藕》《美食家》《明月几时圆》《裤裆巷风流记》《姑苏水巷行》等影视片,都有得月楼的镜头。
 
得月楼名师荟萃,传承苏帮菜点,注重精益求精,讲究色、香、味、形,保持原汁原味,常年供应品种达三百多种,并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有:松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
 
 
得月楼经典苏帮菜享誉中外,缘于苏州地域广阔、物产丰饶;源于名师荟萃,以供应正宗苏帮菜点见长,注重取料广博,讲究烹调方式,菜点四季有别、一菜一味、清隽和醇、咸中带甜,汤清而不寡,汁蜜而不腻,酥烂脱骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味,色、香、味、形具佳。得月楼保留了苏式酱鸭、清溜虾仁、松鼠桂鱼、鲃肺汤、枣泥拉糕、苏式船点等数百个传统名菜点,又不失时宜的创新出以月为名的:得月童鸡、蟾宫折桂、西施玩月等,还大手笔的创出了独具苏州特色的“春之宴”“夏之宴”“秋之宴”“冬之宴”“吴中第一宴”全蟹宴“全藕宴”“小吃宴”,独树苏菜一帜。得月楼成为苏帮菜点的首选代表。
 
 
老枫庭园林家乡菜
 
那天逛完了木渎镇,想吃江南的家乡菜,上海过来的发小们就找到了这家叫老枫庭的老牌江南家乡菜馆。餐馆全都是园林化的小桥流水建筑风格,里面分成了名称各个不同的庭院,有桃花院、梅花院、紫竹院,还有山桃厅等。
 
 
老枫庭的一些有名的家乡菜,如响油鳝糊,清蒸狮子头,清蒸白鱼,银鱼炒蛋,太湖小白虾、煲大肠, 甚至是萝卜干,也都不仅色香味俱全,还有着浓郁的江南家乡特色和味道。
 
 
 
现代化的园林大都市
 
第一天苏州游的晚上,还赶上了观看了一场盛大的喷泉灯光秀。苏州市行政上分为六个区,但实际上又有老城区和新城区的划分。拥有众多的历史遗迹和文化古迹也是吴文化的发源地。苏州的金鸡湖和大秋裤,官方名称为东方之门,位于苏州市吴中区苏州工业园CBD的东端。当天晚上在工业园区金鸡湖西侧的苏州中心广场, 观看了金鸡湖上举行的一场盛大的喷泉灯光表演秀。
 
 
东方之门与金鸡湖对面相望的是2020年刚完成的世界第七高楼,450米高的苏州国金中心。晚上远远看去,, 就像一个亭亭玉立的高挑江南女郎,脖子上带着一串金色项链。
 
 
声光水电在湖面空间上创造出巨大的、立体多维度的美轮美奂, 缤纷多彩的美景,让人沉醉面美的享受和震撼之中。
 
 
 
夜宿美丽西山岛
 
来苏州不要错过了看太湖,而近距离接触和观赏太湖的最好地方就是苏州西山岛。西山岛是中国内陆大湖中最大岛屿,南北宽东西长个十几公里。从南京出发到苏州, 一北一南两条路都要从太湖边上绕过。从苏州市区出来的路一直通道太湖边,然后直上太湖大桥,到达太湖中的另一座小岛,然后又通向第二座小岛之后到达西山岛。太湖大桥由1号2号3号桥组成,全长4300米。无论白天和夜晚,大桥本身就是太湖中一道美丽的风景线。可惜当时进岛和出岛时,湖上都是云遮雾绕能见度太低,无法远距离观赏到大桥两边的太湖美景。
 
 
苏州西山景区是以群岛风光、花果丛林、吴越以来的古迹见长,以浏览度假为主的湖岛区。西山岛有明月湾、古码头、水月坞,古村、缥缈峰、古樟园、石板街和石公山等等20多个景点。岛上有不少的村居民宅和旅店可供居住。由于只有半天多的时间, 跑了一下几个就近的景区。
 
 
太湖美呀太湖美, 美就美在太湖水, 水上有白帆, 水下有红菱。自然也少不了江南有名的莲藕和鸡头米。下图中间是鸡头米的原生态形象。鸡头米是一种粗壮睡莲的果实,先剥出一粒粒像石榴仔一样带着红衣的籽粒,这时候晒干的话就成了芡实,但把红衣去掉之后就变成雪白的鸡头米了。两个民落古村里,种植了很多的枇杷,石榴和桂花树等。
 
 
 
间老百姓有太湖三白一说,太湖三白指太湖的三种河鲜类特产——太湖白鱼、太湖银鱼和太湖白虾。西山岛上的农家店里卖白鱼干和白虾米,尝了一下白虾米味道很正,即鲜又香,买了两斤。还买了岛上盛产的鸡头米、枇杷膏和桂花, 打包飘洋过海带了回来。
 
 
明月湾位于苏州太湖西山岛南端,依山傍湖,三面群山环绕,终年葱绿苍翠,深藏不露,深得桃花源意境。因2500多年前的春秋时期,吴王夫差携美女西施在此共赏明月而得名明月湾。村内设南北两条东西走向的主要街道,两街之间有多条横巷,纵横交叉,井然有序,俗称棋盘街。村中的道路至今大多仍为石板与青砖原貌,两旁的古宅以明嘉庆, 清乾隆年间的为多。
 
 
明月湾村还保留着清乾隆年间修建的石板街, 由4560块花岗石铺就, 下为沟渠,村里有“明湾石板街,雨后穿绣鞋”的民谚。村里还有一棵千年老樟,树龄1200多年,树冠巨大无比,茂密蓊郁,枝叶如盖。
 
 
 
美情美景美食美味的姑苏之行将近一年了,带回家来的太湖鸡头米和白虾米还没有吃完。大洋彼岸美国中部广大农村的家中,每当撒上一把晶莹剔透的白虾米,或泡上一勺冰清玉润的鸡头米,都会仿佛又看见那清水荡漾、碧波连天的太湖,又闻到岸边黄色小睡莲淡雅的清香,乍不令人忆江南...
 
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (13)
评论
桔子熟了 回复 悄悄话 好吃好玩好景。四月去了江苏,喜欢江南的水和园林。
周游世界 回复 悄悄话 几年前去苏州参观,在得月楼就餐时也想起了“满意不满意”这部老电影。
周游世界 回复 悄悄话 谢谢你的美片、美景、美文、美食。
康赛欧 回复 悄悄话 太湖三白我吃了两白-白鱼,白虾。现在这些是人工养殖的,几年前太湖已禁止捕捞,要10年。谢谢分享!
faf999 回复 悄悄话 好熟悉的地方!我母亲住在西园寺旁,我自己住在东方之门不远
玫瑰本来是玫瑰 回复 悄悄话 鸡头米不是需要冻起来保存的吗 怎么才能跨洋过海带过来呢
BeijingGirl1 回复 悄悄话 回复 '北美_原乡人' 的评论 : 谢谢解释。 鸡头米没剥离出来的时候, 很像红石榴的籽。 你的形容很贴切。 红菱和菱角比较像, 不知吃起来味道和感觉像不像。

你很注意养生健康。网上说鸡头米有营养,生吃三分清甜七分软糯。 下次去苏州,要在鸡头米上市时。鸡头米是手工剥出来的! 机器人应该发挥作用了。 :)
北美_原乡人 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 是的,茨实有红皮,与红莲子很相似,文中那张鸡头状照片下面右边第一张是红菱, 第二张就是带红皮的鸡头米,晒干了就叫茨实。中国超市里都有卖茨实,鸡头米却不常见。我都是用来和薏米和南杏仁一起打桨喝。和莲子等一起煲汤或煲粥也很好,可甜可咸。祝周末愉快。
油翁 回复 悄悄话 北美_原乡人's article is well-written and insightful. I enjoyed reading it. Keep up the good work and continue to share your unique perspective with the world!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 苏州我只去过一次, 还匆匆忙忙的, 你玩儿的都很经典。 太湖好大。 而且还不是中国最大的湖。 这篇可以作为游苏州的好攻略了。 谢谢分享。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 北京香山碧云寺也有 500 罗汉堂,里面面也有济公,但是济公呆的位置在房梁上。 那里的罗汉们是木质贴金。 oh my, 我都很久很久很久没去过香山了, 下次回去有时间去一下。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 没吃过鸡头米, 看起来像莲子, 文中也是如是说。 我也从没有见过带着红衣的籽粒。 怎么吃呢?煲汤? 炒菜? 像做一般的莲子一样么?
BeijingGirl1 回复 悄悄话 真是美轮美奂的大贴。 光是编辑这些照片, 都会很花时间的。 点赞

登录后才可评论.