美国菜农 – 辣椒过冬

美国菜农 – 辣椒过冬

 

“一场秋雨一场寒”。

上个周末降了大雨，周日晚上的最低温度居然一下降到了32度（低于摄氏零度），可一个星期前还70多度呢。眼看后院的蔬菜都不得不耙园，先是豇豆，再是油豆。。。别的我不心疼，唯有那颗今年已经贡献了20 棵左右大辣椒的过半米高的辣椒“树”。这不，它上面还挂着大大小小的约十棵辣椒呢。这棵辣椒的品种是我喜欢的：个头不小，微辣香甜，正适合我这个“假湖南”人。

不是说 “上互联网是个好办法，许多问题可以在互联网里得到解决”（见敝人08/27/20的拙文《美国菜农 – 辣椒》）的吗？对呀，赶紧上网再做功课。

科普：一般的种植的话，因为要追求产量，辣椒都是种一年的，不会种成多年生的。但辣椒其实是多年生的，它可以地栽，也可以种成盆栽养在阳台露台上。

看到“幸遇星缘”的文章 - 《盆栽辣椒如何过冬？》，作者的提示是需要注意养护技巧才能熬过冬天。技巧抄录如下：

1. 不管是什么辣椒，尖椒或是菜辣椒，二荆条之类的，在阳台种植辣椒时要一棵种一个盆，而且花盆一定要用大一点的。盆土肥沃，花盆有足够的深度，这样长得更加茂盛，养起来比养花还更省心。
2. 想让它顺利过冬，第一需要在霜冻之前，尽快搬入室内养护，除非是在比较温暖的南方。一定不要让它受冻，保持一定的室内温度。它在冬季会有一个休眠期，但到了春天就会从枝条上渐渐萌发出新芽来，还会长出新的枝条，开花挂果。
3. 第二是及时给它修剪一下枝条，减少养分消耗。深秋当室外的温度低于（摄氏）十度时，辣椒盆栽要放在室内的封闭阳台内。少浇点水，盆土略干的时候再给它浇水，视盆土情况而定，大约是十天左右浇一次水，它就会自然地进入休眠状态。到了开春自然会结束休眠，重新发芽开花，结出辣椒。

老家伙有了“文化”，底气十足，果断地把后院的那棵辣椒挖出移植到一个大花盆里。考虑到漏水，给花盆下面加上了一个大盘，防止浇水漏到室内的地板上。再到Home Depot买个专业的塑料支架，既美观又帮助辣椒生长（见下图）。老中们常侃，美国好像什么都有，“在美国只有你想不到，没有你买不到的”，此话一点都不假。这样，在上个星期天温度骤降的那个晚上，我及时地把心爱的大辣椒搬到了车库避寒。

这两天气温又回升了，我就把它搬到室外靠阳的地方，晚上也不搬回了，想着让树上的辣椒继续成长一段。等到再冷的时候，我当会把它搬到朝南的室内，尝试着让它安全度过整个冬天，明年再立新功。

还有的文章介绍冬季辣椒也可以生长，产量取决于室内的温度和阳光。如果这样，岂不是锦上添花了吗！美国菜农学无止境呀。

都说“就怕流氓有文化？可不呗。不过，话说得有点儿早了，明年开春再说不迟嘛。

 

二零二零年十月八日