从中医角度看感冒之七 – 风寒感冒的食疗

 

风寒感冒（症状）的食疗

在几种感冒里，风寒感冒的食疗手段是最多的。

 

1. 葱豉汤

 

葱豉汤是笔者自己的当家风寒方。每当风寒初起，定饮此汤，屡奏解表宣肺之功。

原料：

淡豆豉：中医药房有售。如果用颗来计量的话，一岁幼儿有人推荐用30颗（见此链接），五岁幼儿有人推荐50颗（见此链接），成人推荐60-90颗。第一次使用，及给孩子使用时，开始可使用下限，再观察情况。

葱白：即平日里吃的大葱靠近葱根的一段，葱须需保留一起使用。大人用葱豉汤的正常剂量是带须葱头三五个，6岁以上的孩子至少可用这个剂量的一半，用少了效果不明显。

做法：

在锅中加入200ml水（约一碗）烧开，加入淡豆豉、葱白、滚沸，待水剩余50ml左右关火盛出，晾至不烫口可饮用时趁热服用 。

如果家里其他成员也有感冒症状，可以按比列加大剂量一次多煮些一起喝。

服用之后，最好盖上被子睡一觉。因为会微微出些汗，应避免外出、通风、过度玩耍，以免受风。

幼儿食用方法：

1.一岁以下小儿用葱头带须一个，豆豉三十粒。（一天喝三次，不用吃渣）

2、幼儿可用葱头带须一个，豆豉六十粒。（一天喝三次，不用吃渣）

3、婴幼儿喝此汤可少加水，浓煎至一两勺，一天一次两次三次均可，视情况而定。

4、此豆豉汤隔夜会变质，千万不能再服。

禁忌人群：

舌苔黄、痰黄、浓黄鼻涕、吃上火东西、吹热空调引起的风热感冒咳嗽不适用。

 

2. 姜糖饮

 

原料：

成人：生姜40-50克（轻症用量，用量可依病情酌情调整），红糖15克。

做法：

生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。

每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。

注意：

为了散寒，以上食疗方最好都取汗。不过，要注意的是：1.微微出汗即可，大汗则令体虚；2. 出汗后要及时换内衣，保持身体干爽。

不可久煮（泡），失其辛香之气，则药效失矣。、

因小儿脏器脆薄，受不住生姜辛散，故若是小儿风寒，则推荐”葱豉汤“。

除以上之外，风寒感冒的食疗方还有姜丝萝卜汤、香菜葱白汤、苍耳鸡蛋等。

 

 

 

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具体用药请务必咨询执业中医师。

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