王府剑客
来就不是客，全凭晒文章；相逢开口笑，过后多思量
今日更新名单：（喜好运归来，迎新手暖冬，麦姐、思韵和XXQ加入）
1. ARooibosTea
2. 多伦多橄榄树
3. 黑贝王妃
4. 梅华书香
5. 墨脉momo-sharon
6. 波城冬日
7. 闻香yy56
8. 晓青
9. 遐西Xiaxi
10. 一步一景
11. 大马哈鱼
12. 菲儿天地
13. 麦姐
14. Mxhy好运
15. 南山松
16. 乔宁
17. 我生活着
18. 心雨烟尘
19. XXQ
20. 云霞姐姐
21. 杜鹃花开
22. 菲儿天地（2）
23. Mayflower98
24. 亮亮妈妈
25. 暖冬Cool夏
26. 水沫
27. 无法弄
28. 喜清静
29. 燕麦禾儿
30. 思韵如兰
司仪
王府的才艺秀越来越热闹，估计许多博主们每天都弃城头直接来王府了，我们这里搭起的楼比城墙还高，好不令人兴奋！不过这才刚刚是个开始呢，好戏真的还在后头。
如果前几日大家饱了眼福，今天的秀可是要挑逗一下猜家的味觉了。
有道是：“天上苏陀供，悬知未异同”？
你们猜这三位美厨都是谁呢？
请看今日的美食专场秀
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秀6. 蜜汁叉烧 （by 一苏）
现在用人造饲料工厂化养猪，的确高产高效，可猪肉味道大不如从前，又柴又燥。我老会留恋几十年前的猪肉香味，追梦连连，馋不胜言。琢磨着在做法上改弦更章，得想个办法改良一下。周末在家操练厨艺，试着用做叉烧的配方和制作法，居然一举成功，有点小得意，哈哈哈！
首先调制腌料：
以两斤梅头肉为例，蒜籽盐5-8克，白糖三分之一至半(饭)碗，蜂蜜一汤匙，老抽1/4汤匙，料酒两汤匙，叉烧酱1.5匙，苏梅酱半匙，调拌钧勻，尝一下这个酱味，可以根据自己喜好作些调整。这个口味偏甜，带有蜂蜜和果香。将猪肉切成条状，置入容器，腌制两小时。（ 图1)
这次用的是这种老抽，也许碰巧了。别的牌子不知出锅后会是什么颜色？(图2-3)
不用电烤箱，而是将猪肉连酱汁放入炒锅。加盖大火，煮约8到10分钟。中间隔三分钟翻个身，煎至八成熟。(图4)
10分钟后基本成型。(图5)
将肉取出，大火收汁，成浓酱状。(图6）
将肉放回锅中，蘸足酱汁，起锅。（图7）
闻起来，没有烤叉烧的焦香，却不失叉烧的本色。看上去，有点意外的惊喜，这种老抽上色居然是这个效果！(冷了以后会变色)。吃起来汁多味足，不柴不燥，别有风味。
有酒有诗，有琴有歌，月色迷人。加点文艺味素，重温久违的美食，心怀人间的古风，在紫藤树下，嚼着美味叉烧，忽然觉得偶尔得瑟一下，会给人带来一种莫名的升华。吹牛是件很难的事，吹完后却发现，自我感觉真有点牛！啦啦啦啦啦！
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秀7. 比萨饼 （by 饽饽）
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秀8. 看人家如风，我只有哭的份 （by 凄雨-）
看着人家精致的一打玫瑰
淡雅娇媚。
雏菊簇拥，如众星捧月
相印成辉。
我无言以对—
何时会有我的玫瑰?
一夜的辗转垂泪
夜不能寐。
起身
蒸一屉美味飨我心胃
外加浊酒一杯
自醉:))
馒头是杜鹃的可能性不大，上次杜鹃的笔名是”下大雨“，这次还能用”凄雨“吗？她和雨杠上了？：）
看来我是学霸了。
小溪姐姐，如果节律非常不整齐，强弱又不一，该不会是房颤吧？
有胸闷的心律不齐，不管是什么类型是要看医生的。
特别喜欢这次活动中你的留言，风趣极了。
粉色的花应该是女生送的，对吧？！
正是因为你是喜儿，才起了个凄惨的名字掩人耳目，我可不上当啊！
鱼儿好幽默！笑晕了！这样的精彩段子，多多益善。：）
如风那个先翻篇了，反正迟早会水落石出的，我们先猜新的吧：）
茶儿好吃不爱做。我可没那本事，把花卷做成了玫瑰。凄雨不会是茶儿也不可能是王妃。论厨艺，王妃和我都要排几十里开外了。
我猜凄雨有可能是杜鹃。也可能是菲儿2 进府。
今早出门去走路，突然接不上气来了，老心脏跳起了乱七八糟的踢踏舞。好不容易撑到家，还是口口接不上气儿。这会儿，好点儿，赶紧来王府餐厅打菜饭，先装满小树的蜜汁叉烧，江苏南京小老乡，所以叫一苏。
再拿茶帅蒸好的大馒头大花卷，等吃饱了，喘上气来了，再慢慢欣赏茶帅的诗作《自醉》，别苦风凄雨的，等老溪精神好了，给你邮几大盒桃花源里的鲜花去。
其实刚才已经派AE来拿过饭，人家一头就扎进Pizzas饼里，吃得不回家，早把老溪给忘了。这不拿满了美味佳肴，还提落个装满一大肚子Pizza的AE。回头跟饽饽说谢谢，AE让我问您的尊姓大名，还有地址，说还想吃到您家Pizza大本营去。。请您悄悄话告诉我你的真名字，谢谢了，我保证不告诉我家馋嘴AE。
我只是气闷，心跳快，不发烧，闻着好吃的，嘛嘛香，应该不是那新冠啥的，吃饱了，去休息，明天再来哈。
这“啦啦啦啦啦啦啦啦”倒象是喜儿撒欢的模式唉！
还有“咚咚咚咚锵！”
不上舌，能上嘴，美言几句算是顶力支持一下哈。
叉烧颜色抢眼，是我所喜欢的，看着就想起广东美食，想老乡了。
披沙用料挺地道的，松松香香，看着忍不住嚥口水。
茶儿，你的嗓门倍儿亮，王府登高一唱，回音十里八乡！放心唱吧，咱有后援团。
拍手拍脚叫好！咱茶儿师傅爽快，《西海情歌》你不唱，谁唱。我把耳朵拉长到王府啦^_^
昨天学唱《往日情怀》把嗓子唱哑了，这会低声有余高不就了：）
今天用的是排除法+道听途说：
蜜汁叉烧，浓油赤酱是一树；
比萨饼，因材施教是弄弄；
玫瑰花卷，工艺精致是亮亮妈；
@ARooibosTea, 茶儿师傅，你的声音辨识度这么高还怕人听不出来吗？王府庆功宴上，穿上华丽的礼服，只等你高歌一曲，惊艳全场。
@暖冬cool夏：亲，迫不及待等着侬额歌声辣(^_^)
这是笑点！
废柴是小溪姐姐；无所谓是晓青；风花雪月亮亮妈妈？ 如风是波城冬日；一苏是小树？饽饽是无法弄；凄雨是喜儿。
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吃个馒头喝啥酒呀？真是！哈哈哈
好热闹，还有剩的吗？
+1
与茶儿一起呼喊波波。哪个是你呀？ 我还是咬定如风了。
冬日，你赶紧出来告诉大伙儿，那个是你啊？期待你的真诚：）
蜜汁叉烧：小树
披萨：无法弄
花馒头：杜鹃
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你就一门心思埋汰你大嫂吧，喜孩儿变坏孩儿了：）
披萨，我听出新加坡口音。
回复 'xiaxi' 的评论 : 秀6. 蜜汁叉烧 （by 一苏） 这是王妃。/ 遐西来了画俩句号：）我的厨艺是最不敢秀的一件事儿了。一苏是艺术的南方口音吧？
哈哈，这个提示太明显了！
秀6. 蜜汁叉烧 （by 一苏）
这是一树，小树。
句号。
蜜汁叉烧-小树，披萨-无法弄，花馒头-波城冬日。
全猜对，什么酱？
＂ 一吉艾勿＂是上海话，毫无疑问的意思。
秀6. 蜜汁叉烧 （by 一苏）
这是王妃。
今天猜完了。
秀8. 看人家如风，我只有哭的份 （by 凄雨-）
哭声和手艺像波城冬日，玫瑰馒头好看。
秀7. 比萨饼 （by 饽饽）
是无法弄
句号。
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回复 'ARooibosTea' 的评论 : 小茶儿你送吧，我们都假装猜不出来。到时候别太得意噢。
如果花卷dip叉烧汁，不就成了红玫瑰了吗？
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杜鹃家也有这样的盘子呀？哈哈哈...有意思！
我也老自醉呀！领导和亮妈都是做面食一流好手，你俩谁谁我不管了，自个醉去吧！
后面容我慢猜。馒头花卷的配辞太惊艳了，墨墨，松松，清静？反正不是领导！哈哈哈！