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发面

(2022-06-24 02:10:47) 下一个

昨天看到的视频,300克面粉,150克面粉,100ml 开水烫面,150 面粉,100ml 冷水和面。揉好用油封上,醒30分钟。

油酥:40克面粉,50克油,1勺盐。

方子是做韭菜合子,我没有韭菜,就做了6个葱油饼,一样的美味。

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