做披萨的面

自己在家做披萨已经多年，最近的一个菜谱，得到了一致好评，收入于此。

薄底意大利披萨的材料：

（4个中等大小披萨）

披萨面团制作

面粉：500克  

盐： 4克

油： 18克  （25太多了）

酵母：2克  

室温水：350克 

混合所有材料揉成面团。放20分钟后，揉面到光滑。涂上油室温发酵24小时，为了防止过度发面，可以放冰箱冷藏。排气，分割，滚圆。继续发酵2小时。

尽量做薄，230度烤箱8分钟。越薄时间越短。

番茄酱可以用罐头的打碎了，味道不错。

其他东西看自己喜欢了，我的最爱：加番茄，菠菜，家人的，salami, 金枪鱼。