春阳

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“老地主”艰苦抗疫的日子

(2020-05-04 09:32:42) 下一个

2020年4个多月过去了,每天除了见证历史,就是见证新的历史。各级政府天天吵着要大家“宅家”,吓得我这个刚刚踏入美国法定退休年龄的人,坚决蹲家,不把家里最后一点能吃的都吃光以前,就是不出门。

于是每天早上打开冰箱门,对着里面数啊数,

“还有7个鸡蛋,6块冻豆腐”,还能吃6天,

“还有两个洋葱,一个西红柿”。还能吃4天,

还有“半个包菜,3个辣椒”,还能……

天天数啊数,突然觉得自己像个特别会过日子的“老地主”。

本来“老地主”家里有几分薄地。两尺长的黄瓜,半尺长的辣椒都是有记录的。可是去年开始决定“养地”,什么都不种。今年这么困难了,再央求长工去挖地,却遭到一口回绝:“别找事!”

这长工雇用了一辈子了,到现在人家年老体衰,我也不忍心“辞退”,只好由着他吧,反正现在也是靠长工养活着,还是别得罪他为好。

可是,老地主每天得操心一日三餐,也不容易呀。

于是看着空间越来越大的两个冰箱,老地主的目光投向了植物。

 

四季海棠是做窗帘的。

这也是窗帘。

这些是挡太阳的。

老地主不太会养植物。但是自从严格禁止长工浇水后,发现很多植物是会开花的。

既然楼上的都不能吃,去地下室看看吧。

 

狗狗对芦荟说:“我对你的未来有点担忧。”

悲剧,果然上演。

剥皮

油炒,加点辣椒酱,味道有点像冬瓜。

 

青菜依然是个问题。所有的青叶子菜都难放过一个星期。亲大姐亲口授“手撕包菜”作法,终于爱上了包菜。

包菜也没有的时候,突然想起了吃野菜。找到了这个。(专业水平,请勿模仿)

用“花伴侣”查查,好像是这个,可信度只有43%。

揪一大把嫩菜心。洗净。

烧一锅开水烫一下。捞起,拧去水。红辣椒炝锅,加大蒜。有一丝苦味,但很好吃。

 

一天,突然特别想吃“Pancake”,上网查到秘方。

 

理想很丰满

 

现实很骨感。这算个啥呢?又难吃,又难看。

仔细检查,原材料都没错。不过这个“泡打粉”只过期了不到13 年。擦擦眼睛,抬头看看日历,确实是到了2020年。

 

有时候也能做点好看的。小面包。

蓝莓Maffin。

甚至炸油条

冰箱门边居然找到一包芝麻蓉,而且才过期了10个月!

做几个全麦包子,味道还行。

顺手做几个全麦花卷,葱是自己种的。

自己冻的豆腐,和降价的沙丁鱼一起煮

 

墨西哥Chili。材料:牛肉馅,番茄酱,5种豆子,还有Cheeses。超级健康,超级营养。

 

长工很贴心,两杯方便面祝我生日快乐。看着太寒酸了,自己动手煎了两个蛋。

 

看着瘦身后的芦荟,我说:“这芦荟还可以吃两个星期。”长工大叫:“你饶了我吧!”

黑暗就要过去了,老地主的艰苦抗疫也结束了。600多美刀的食品,哼,病毒,你来呀!我就是不出门见你!

(上周四晚上,得知周末能打高尔夫,长工一高兴,操起吸尘器,把三层楼都吸得干干净净。值得记录!)

 

 
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阅读 ()评论 (18)
评论
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '秋咖啡' 的评论 :

哈哈,不好过,都得吃野菜了。
谢谢谢谢!
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '兵团农工' 的评论 :
谢谢谢谢。加拿大疫情应该没有新泽西严重。保重。
秋咖啡 回复 悄悄话 那个野菜看得绿油油的,有机健康。。。地主的日子好啊 :)
兵团农工 回复 悄悄话 挺好。
我家也很多植物,因为加拿大白茫茫。
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '大姐' 的评论 :
谢谢大姐。哈哈。我大姐教我做“手撕包菜”。不然我真的拿包菜没办法,难吃死了。
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '西风-西风' 的评论 :
谢谢谢谢。保重。
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 :

谢谢你的指点。那个野菜就是Garlic mustard,学名: Alliaria petiolata。中文翻译成葱芥。一般在草丛和树下。我们这里到处都是。春天很多。谢谢。
大姐 回复 悄悄话 为老地主的幽默喝彩!找到快乐比找到啥都强。
西风-西风 回复 悄悄话 真棒!
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
谢谢美言。这段日子太不寻常了。好的坏的都是自己的日子。哈哈。谢谢谢谢!
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 'munchenxx' 的评论 :
是在美国新泽西。窗外的红叶是什么不知道品种的枫树。 谢谢谢谢!
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 :
谢谢谢谢。这段日子太不寻常。得记录下来,以后好回想回想。 谢谢谢谢!
春阳的南北小店 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 :
是哈,我一直不知道叫什么。以前吃过,你是对的,掐下来时就有大蒜味道。谢谢。
无法弄 回复 悄悄话 伙食真不错,花也好看
munchenxx 回复 悄悄话 这是在南半球吗?外面的树叶看着像秋天
x潇潇 回复 悄悄话 很棒的窗帘和美食!隔离的日子享受生活。
林下闲人 回复 悄悄话 还有那个心叶诸葛菜像是野蒜,garlic mustard. 最近我也四处找来着。
林下闲人 回复 悄悄话 哈哈哈,那每一个才过期某某年某某月的。不过那个泡打粉也太惨了哈,十三年!最后那车跟我家上周四的一样。家里和办公室都有芦荟,谢谢信息分享!
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